冬天人們可以吃到夏天的水果，如西瓜、草莓等，不過價錢較貴。但營養(yǎng)師建議，冬天最好還是吃最便宜的應季水果。因為反季節(jié)水果不但營養(yǎng)價值不高，價格也不菲，不適于經常食用。另外，一些不法商販為了銷售貨品，利用化學試劑催熟反季節(jié)水果，會對人體健康造成傷害。向大家列舉了以下幾種危險的反季節(jié)水果。

　　1、葡萄

　　一些不法商販和果農使用催熟劑——乙烯利。使用者把乙烯利用水按比例稀釋后，將沒有成熟的青葡萄放入稀釋液中浸濕，過一兩天青葡萄就變成紫葡萄。此藥雖毒性較低，但長期食用對人體有害。

　　2、香蕉

　　為了讓香蕉表皮變得嫩黃好看，有的不法商販用二氧化硫來催熟，但果肉吃上去仍是硬硬的，一點也不甜。二氧化硫及其衍生物不僅對人的呼吸系統(tǒng)產生危害，還會引起腦、肝、脾、腎病變，甚至對生殖系統(tǒng)也有危害。

　　3、西瓜

　　超標準地使用催熟劑、膨大劑及劇毒農藥，從而使西瓜帶毒。這種西瓜皮上的條紋不均勻，切開后瓜瓤特別鮮艷，可瓜子卻是白色的，吃完嘴里有異味。

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　　4、草莓

　　中間有空心、形狀不規(guī)則又碩大的草莓，一般是激素過量所致。草莓用了催熟劑或其他激素類藥后生長期變短，顏色也新鮮了，但果味卻變淡了。這一類草莓必須慎食，如果食量較多，則會影響人的正常生長發(fā)育，如導致小孩早熟等。

　　冬天吃什么菜好？

　　冬天綠葉蔬菜相對減少，那么冬天吃什么蔬菜好呢？冬天適合吃什么菜：可適當吃些薯類，如甘薯、馬鈴薯等。它們均富含維生素C、維生素B，特別是紅心甘薯還含較多的胡蘿卜素。

　　冬天吃什么菜，冬季上市的大路菜中，除大白菜外，還應選擇圓白菜、心里美蘿卜、白蘿卜、胡蘿卜、黃豆芽、綠豆芽、油菜等。這些蔬菜中維生素含量均較豐富。只要經常調換品種，合理搭配，是可以補充人體維生素需要的。

　　不同種類的蔬菜富含的營養(yǎng)成分也不同。堅持每天吃蔬菜，一周最好若干次，冬天吃什么蔬菜好，從5種蔬菜（深綠、橘黃、豆類、淀粉質蔬菜及其他蔬菜）中選擇。經常變換種類，盡可能做到多樣化，才能充分攝取不同食物中不同的營養(yǎng)素。