醫(yī)生親授:5種科學(xué)下奶湯的做法
科學(xué)下奶湯有助于促進(jìn)乳汁分泌,常見的有豬蹄通草湯、鯽魚豆腐湯、木瓜花生大棗湯、烏雞湯、絲瓜鰱魚湯等。
1. 豬蹄通草湯:準(zhǔn)備豬蹄2只、通草15克、蔥、姜、鹽適量。先將豬蹄去毛洗凈,剁成小塊,通草洗凈。把豬蹄和通草一起放入砂鍋中,加適量清水,放入蔥、姜,大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉1-2小時,至豬蹄熟爛,加鹽調(diào)味即可。豬蹄富含蛋白質(zhì)和膠原蛋白,通草有通經(jīng)下乳的作用,二者搭配能有效促進(jìn)乳汁分泌。
2. 鯽魚豆腐湯:鯽魚1條、豆腐200克、姜片、蔥花、鹽、料酒適量。將鯽魚去鱗、鰓及內(nèi)臟,洗凈,用料酒腌制片刻。豆腐切成小塊。鍋中倒油,放入姜片爆香,將鯽魚放入鍋中煎至兩面金黃,加適量清水,大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮20-30分鐘,放入豆腐塊繼續(xù)煮10分鐘左右,加鹽調(diào)味,撒上蔥花。鯽魚營養(yǎng)豐富,豆腐富含植物蛋白,此湯有很好的下奶功效。
3. 木瓜花生大棗湯:木瓜1個、花生100克、大棗5枚、紅糖適量。木瓜去皮去核,切成小塊,花生、大棗洗凈。將三者一起放入鍋中,加適量清水,大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮1-1.5小時,至花生熟爛,加紅糖調(diào)味。木瓜含有木瓜蛋白酶等成分,能刺激乳腺分泌乳汁,花生和大棗也有滋補(bǔ)氣血的作用。
4. 烏雞湯:烏雞1只、當(dāng)歸10克、黃芪15克、紅棗10顆、姜片適量。烏雞處理干凈,切成塊,焯水撈出。將當(dāng)歸、黃芪洗凈,與烏雞塊、紅棗、姜片一起放入砂鍋中,加適量清水,大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉2-3小時,至雞肉熟爛。烏雞營養(yǎng)豐富,當(dāng)歸和黃芪有補(bǔ)血益氣的功效,能幫助產(chǎn)婦恢復(fù)身體,促進(jìn)乳汁分泌。
5. 絲瓜鰱魚湯:絲瓜200克、鰱魚1條、姜片、鹽適量。絲瓜去皮洗凈,切成滾刀塊,鰱魚去鱗、鰓及內(nèi)臟,洗凈。鍋中倒油,放入姜片爆香,將鰱魚放入鍋中煎至兩面金黃,加適量清水,大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘左右,放入絲瓜塊繼續(xù)煮5-10分鐘,加鹽調(diào)味。絲瓜有通絡(luò)下乳的作用,鰱魚富含蛋白質(zhì),此湯適合產(chǎn)后乳汁不通的產(chǎn)婦。
以上5種科學(xué)下奶湯各有特點(diǎn)和功效,產(chǎn)婦可以根據(jù)自己的口味和身體狀況選擇適合的湯品。同時,要注意飲食均衡,保持良好的心態(tài)和充足的睡眠,這樣更有利于乳汁的分泌。如果乳汁分泌仍然不足,建議及時就醫(yī)咨詢。
(責(zé)任編輯:家醫(yī)在線 )
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