養(yǎng)生熱潮下，干人參有多種營養(yǎng)吃法，如干人參泡茶、干人參燉湯、干人參熬粥、干人參泡酒、干人參制作糕點等。

1. 干人參泡茶：將干人參切成薄片，取適量放入杯中，用沸水沖泡，悶泡幾分鐘后即可飲用。這種吃法簡單便捷，能讓人體快速吸收干人參中的營養(yǎng)成分，起到提神醒腦、抗疲勞的作用。而且可以多次沖泡，直至參味變淡。

2. 干人參燉湯：在燉雞湯、排骨湯等湯品時加入適量干人參。比如在燉雞湯時，將干人參和雞肉、紅棗、枸杞等食材一起放入鍋中，小火慢燉。干人參的營養(yǎng)會融入湯中，使湯更加鮮美滋補，具有大補元氣、健脾益肺等功效。

3. 干人參熬粥：把干人參切成小丁，與大米、小米等一起熬煮成粥。干人參粥不僅口感好，還能滋補身體，適合體質(zhì)虛弱、脾胃虛寒的人食用。在熬粥過程中，干人參的營養(yǎng)會充分釋放到粥里，易于人體消化吸收。

4. 干人參泡酒：將干人參放入高度白酒中密封浸泡一段時間。干人參酒具有一定的保健作用，可促進(jìn)血液循環(huán)、增強免疫力。但飲酒要適量，不可過量飲用。

5. 干人參制作糕點：在制作糕點時，如制作蛋糕、面包等，可以將干人參磨成粉末加入其中。這樣制作出來的糕點不僅美味，還增加了營養(yǎng)價值，適合作為日常的點心食用。

干人參的這些營養(yǎng)吃法各有特點和功效，人們可以根據(jù)自己的喜好和身體狀況選擇適合的吃法。但需要注意的是，食用干人參應(yīng)適量，并且如果有疾病或正在服用其他藥物，建議在醫(yī)生的指導(dǎo)下食用。