化療后白細胞減少可通過食用富含蛋白質(zhì)、維生素、鐵質(zhì)、鋅元素的食物以及菌類食物來改善，如雞蛋、橙子、菠菜、牡蠣、香菇等。

1. 富含蛋白質(zhì)的食物：蛋白質(zhì)是細胞的重要組成部分，對于白細胞的生成至關重要。雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，且含有人體所需要的必需氨基酸，其組成與人體組成模式接近，是最理想的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。牛奶也是很好的蛋白質(zhì)來源，還含有鈣等多種營養(yǎng)物質(zhì)。魚肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，且脂肪含量較低，易于消化吸收，像鱸魚、鯽魚等都是不錯的選擇。

2. 富含維生素的食物：維生素在維持人體正常生理功能和免疫系統(tǒng)健康方面發(fā)揮著重要作用。橙子含有豐富的維生素C，具有抗氧化作用，能增強免疫力。胡蘿卜富含胡蘿卜素，它可以在人體內(nèi)轉化為維生素A，有助于維持上皮組織的完整性，增強免疫細胞的活性。獼猴桃也是維生素的寶庫，含有多種維生素和礦物質(zhì)，能促進白細胞的生成。

3. 富含鐵質(zhì)的食物：鐵是制造血紅蛋白的關鍵原料，對于維持造血功能和白細胞的正常生成有重要意義。菠菜是常見的含鐵蔬菜，同時還含有豐富的葉酸等營養(yǎng)成分。紅棗不僅含鐵量較高，還具有補中益氣等功效。動物肝臟如豬肝、雞肝等，含鐵豐富且易被人體吸收。

4. 富含鋅元素的食物：鋅參與人體多種酶的合成，對免疫系統(tǒng)的正常運作起著重要作用。牡蠣是含鋅量很高的食物，每100克牡蠣的含鋅量可達71.2毫克。瘦肉也是鋅的良好來源，如豬肉、牛肉等。堅果類食物如腰果、杏仁等，也含有一定量的鋅元素。

5. 菌類食物：菌類食物含有多種生物活性物質(zhì)，具有調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)的作用。香菇含有香菇多糖，能增強機體免疫力，促進白細胞的產(chǎn)生。木耳富含多種營養(yǎng)成分，具有滋補強身等功效。靈芝也是一種珍貴的菌類，具有扶正固本等作用，有助于提高機體的抵抗力。

化療后白細胞減少會影響患者的身體狀況和治療進程，通過合理的飲食調(diào)理，攝入富含蛋白質(zhì)、維生素、鐵質(zhì)、鋅元素的食物以及菌類食物，有助于促進白細胞的生成，增強機體免疫力。但飲食調(diào)理只是輔助手段，若白細胞減少情況嚴重，還需及時就醫(yī)，在醫(yī)生的指導下進行治療。