孕婦適宜吃的8種堅(jiān)果有核桃、巴旦木、腰果、開心果、榛子、松子、碧根果、花生等。

1. 核桃：核桃富含不飽和脂肪酸，如亞油酸和亞麻酸，這些營養(yǎng)物質(zhì)對胎兒大腦和視網(wǎng)膜發(fā)育有益。此外，核桃還含有蛋白質(zhì)、維生素E、鉀、鎂等營養(yǎng)成分，有助于增強(qiáng)孕婦免疫力，預(yù)防孕期便秘。

2. 巴旦木：巴旦木含有豐富的維生素E、膳食纖維和蛋白質(zhì)。維生素E具有抗氧化作用，能保護(hù)細(xì)胞免受自由基的損傷，對孕婦皮膚健康有好處。膳食纖維可促進(jìn)腸道蠕動，預(yù)防便秘。

3. 腰果：腰果含有大量的蛋白質(zhì)、維生素B1、維生素B2、鈣、鐵等營養(yǎng)元素。蛋白質(zhì)是孕婦和胎兒身體組織和細(xì)胞的重要組成部分，有助于胎兒正常生長發(fā)育。

4. 開心果：開心果富含維生素B6、銅、錳等礦物質(zhì)。維生素B6在蛋白質(zhì)代謝和神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育中起著重要作用，能幫助孕婦緩解孕期的惡心和嘔吐癥狀。

5. 榛子：榛子含有不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)成分。其中的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)有助于胎兒骨骼和牙齒的發(fā)育。

6. 松子：松子富含油脂和多種營養(yǎng)物質(zhì)，具有滋陰潤肺、滑腸通便的功效。孕婦適量食用松子，可緩解孕期可能出現(xiàn)的肺燥咳嗽、便秘等問題。

7. 碧根果：碧根果含有豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)。其營養(yǎng)價(jià)值較高，能為孕婦和胎兒提供充足的營養(yǎng)，對胎兒大腦發(fā)育也有積極作用。

8. 花生：花生含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)。花生中的卵磷脂和腦磷脂是神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育所需要的重要物質(zhì)，有助于胎兒智力發(fā)育。同時(shí)，花生紅衣還有補(bǔ)血的作用，適合孕婦食用。

以上8種堅(jiān)果都具有豐富的營養(yǎng)價(jià)值，對孕婦和胎兒的健康都有諸多益處。孕婦在孕期可適量食用這些堅(jiān)果，但要注意控制食用量，避免因攝入過多油脂而導(dǎo)致體重過度增加。此外，孕婦應(yīng)選擇新鮮、無霉變的堅(jiān)果，以確保食品安全。