發(fā)物是指富于營(yíng)養(yǎng)或有刺激性特別容易誘發(fā)某些疾?。ㄓ绕涫桥f病宿疾）或加重已發(fā)疾病的食物，常見(jiàn)的發(fā)物有海鮮類(lèi)、禽畜類(lèi)、蔬菜類(lèi)、水果類(lèi)、食用菌類(lèi)等。

1. 海鮮類(lèi)：包括蝦、蟹、貝類(lèi)、帶魚(yú)、黃魚(yú)等。這類(lèi)食物大多咸寒而腥，對(duì)于體質(zhì)過(guò)敏者，易誘發(fā)過(guò)敏性疾病發(fā)作，如哮喘、蕁麻疹等；同時(shí)，也易催發(fā)瘡瘍腫毒等皮膚疾病。例如，有些人食用蝦蟹后，身上會(huì)迅速出現(xiàn)瘙癢的紅疹。

2. 禽畜類(lèi)：主要有公雞、雞頭、豬頭肉、鵝肉、雞翅、雞爪等。這些食物主動(dòng)而性升浮，食之易動(dòng)風(fēng)升陽(yáng)，觸發(fā)肝陽(yáng)頭痛、肝風(fēng)腦暈等宿疾，此外，還易誘發(fā)或加重皮膚瘡瘍腫毒。像患有高血壓、肝陽(yáng)上亢的人，過(guò)多食用公雞可能會(huì)導(dǎo)致血壓升高、頭暈癥狀加重。

3. 蔬菜類(lèi)：常見(jiàn)的有竹筍、芥菜、南瓜、菠菜等。這類(lèi)食物易誘發(fā)皮膚瘡瘍腫毒。比如，竹筍含有較多的粗纖維，對(duì)于一些腸胃功能較弱的人來(lái)說(shuō)，食用后可能會(huì)引起消化不良，甚至誘發(fā)皮膚過(guò)敏反應(yīng)。

4. 水果類(lèi)：主要有桃子、杏、銀杏、芒果、楊梅、櫻桃、荔枝、甜瓜等。前人曾指出，多食桃易生熱，發(fā)癰、瘡、疽、癤、蟲(chóng)疳諸患，多食杏生癰癤，傷筋骨。例如，有些人吃了過(guò)多的桃子后，可能會(huì)出現(xiàn)口干、口渴、咽喉疼痛等上火癥狀，還可能誘發(fā)皮膚過(guò)敏。

5. 食用菌類(lèi)：主要有蘑菇、香菇等。過(guò)食這類(lèi)食物易致動(dòng)風(fēng)升陽(yáng)，觸發(fā)肝陽(yáng)頭痛、肝風(fēng)眩暈等宿疾，此外，還易誘發(fā)或加重皮膚瘡瘍腫毒。比如，對(duì)于有皮膚疾病的人來(lái)說(shuō)，食用香菇可能會(huì)導(dǎo)致病情反復(fù)或加重。

發(fā)物的種類(lèi)繁多，不同的發(fā)物對(duì)不同體質(zhì)和疾病的影響也各不相同。在日常生活中，人們應(yīng)根據(jù)自身的健康狀況和體質(zhì)，合理選擇食物，避免食用可能會(huì)誘發(fā)或加重疾病的發(fā)物。如果對(duì)某些食物是否為發(fā)物存在疑問(wèn)，或者本身患有疾病，可咨詢醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的建議。