芒果不能和海鮮、酒、菠蘿、大蒜等辛辣食物、牛奶一起吃，這些搭配可能會對健康產(chǎn)生不良影響。

1. 海鮮：海鮮中富含蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)成分，而芒果中含有較多的果酸。當果酸與海鮮中的蛋白質(zhì)結合時，會使蛋白質(zhì)凝固，影響人體對蛋白質(zhì)的消化吸收。此外，海鮮本身就是容易引起過敏的食物，芒果也有一定的致敏性，兩者一起食用會增加過敏的幾率，可能出現(xiàn)皮膚瘙癢、紅腫、皮疹等過敏癥狀。

2. 酒：酒性辛辣，芒果也屬于辛辣食物范疇。兩者一起食用會加重體內(nèi)的燥熱之氣，對身體造成較大的刺激。同時，酒精和芒果都需要通過肝臟代謝，一起食用會增加肝臟的負擔，長期如此可能影響肝臟功能。

3. 菠蘿：菠蘿中含有甙類、菠蘿蛋白酶等物質(zhì)，這些物質(zhì)對人的皮膚、血管等有一定的副作用，而芒果也具有致敏性。兩者一同食用，會大大增加過敏的可能性，食用后可能出現(xiàn)嘴唇紅腫、口舌發(fā)麻、皮膚瘙癢等過敏反應。

4. 大蒜等辛辣食物：芒果中含有大量的果酸、氨基酸、蛋白質(zhì)等，這些物質(zhì)中含有刺激性物質(zhì)比較多。而辛辣食物本身具有較強的刺激性，與芒果一起吃，容易引發(fā)過敏，還可能對胃腸道產(chǎn)生刺激，導致胃腸道不適，如腹痛、腹瀉等。

5. 牛奶：牛奶富含蛋白質(zhì)，芒果含有果酸。果酸會使牛奶中的蛋白質(zhì)變性凝固，影響蛋白質(zhì)的消化吸收，嚴重時可能導致消化不良、腹脹、腹瀉等癥狀。

在食用芒果時，應避免與海鮮、酒、菠蘿、大蒜等辛辣食物以及牛奶搭配。合理的食物搭配有助于保障身體健康，若不小心將芒果與上述食物一起食用且出現(xiàn)不適癥狀，應及時就醫(yī)。