富含維生素 B、C 的蔬菜和水果有哪些?
富含維生素 B、C 的新鮮蔬菜和水果種類豐富,如橙子、草莓、菠菜、西紅柿、香蕉等。
1. 橙子:橙子是維生素 C 的良好來源,每 100 克橙子中維生素 C 的含量約為 33 毫克。同時(shí),橙子還含有一定量的維生素 B 族,如維生素 B1、B2 等。
2. 草莓:草莓口感鮮美,富含維生素 C,每 100 克草莓中維生素 C 含量約為 60 毫克。此外,草莓也含有少量的維生素 B 族成分。
3. 菠菜:菠菜是一種營養(yǎng)豐富的蔬菜,富含維生素 C、維生素 B9(葉酸)等。維生素 C 有助于提高免疫力,維生素 B9 對細(xì)胞的生長和發(fā)育具有重要作用。
4. 西紅柿:西紅柿既可以當(dāng)作蔬菜,也可以當(dāng)作水果。它富含維生素 C 和維生素 B 族,如維生素 B1、B2、B6 等,對維持身體正常代謝有一定幫助。
5. 香蕉:香蕉含有豐富的維生素 B6,有助于蛋白質(zhì)的代謝和神經(jīng)系統(tǒng)的正常運(yùn)作。同時(shí),香蕉也含有一定量的維生素 C。
6. 獼猴桃:獼猴桃中的維生素 C 含量極高,每 100 克獼猴桃中維生素 C 含量可達(dá) 62 毫克。此外,還含有維生素 B1、B2 等。
7. 青椒:青椒富含維生素 C 和維生素 B6 等,具有抗氧化和促進(jìn)新陳代謝的作用。
8. 柚子:柚子含有豐富的維生素 C,每 100 克柚子中維生素 C 含量約為 23 毫克。同時(shí),也含有一定量的維生素 B 族成分。
總之,日常生活中多攝入這些富含維生素 B 和 C 的蔬菜和水果,有助于維持身體健康和正常的生理功能。但需注意飲食的均衡和多樣性,以滿足身體對各種營養(yǎng)素的需求。
(責(zé)任編輯:家醫(yī)在線 )
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