荔枝吃多了有可能會造成酒駕的假象，這主要與荔枝的成分、儲存方式、食用后的時間、個體差異以及檢測方式等有關。

1. 荔枝的成分：荔枝含有較高的糖分，在其無氧呼吸的過程中會產生酒精和二氧化碳。如果大量食用，口腔中可能會短暫積聚一定量的酒精。

2. 儲存方式：荔枝在不恰當的儲存條件下，比如密封且高溫的環(huán)境，會加速無氧呼吸，從而產生更多的酒精。

3. 食用后的時間：剛吃完荔枝就進行酒精檢測，可能會出現(xiàn)酒精含量超標的情況。但隨著時間推移，口腔中的酒精會逐漸被分解或消散。

4. 個體差異：不同人的代謝能力有所不同，有些人即使吃了較多荔枝，口腔中的酒精也能較快被代謝掉，而有些人則可能需要更長時間。

5. 檢測方式：目前常見的酒駕檢測方式主要有呼氣式酒精檢測儀和血液檢測。呼氣式檢測可能會受到口腔中殘留酒精的影響，而血液檢測則能更準確地反映體內酒精的真實含量。

總之，荔枝吃多了可能會在短時間內讓口腔中的酒精含量升高，從而在酒精檢測中出現(xiàn)類似酒駕的結果。但這只是暫時的現(xiàn)象，并非真正的飲酒導致。為避免不必要的麻煩，駕車前應盡量避免大量食用荔枝，如果食用后擔心被誤判，可稍作休息或申請進行血液檢測以證明自身未飲酒。