早上選擇清淡又健康的早餐，應(yīng)考慮營養(yǎng)均衡、易于消化、食材新鮮、烹飪方式健康以及個人口味等因素。

1. 營養(yǎng)均衡：早餐應(yīng)包含碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)。例如，燕麥粥富含碳水化合物和膳食纖維；水煮蛋提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)；一小把堅果含有健康的脂肪和維生素 E。

2. 易于消化：避免選擇油膩、辛辣或難以消化的食物。像小米粥、山藥泥等，既能提供能量，又不會給腸胃造成太大負擔(dān)。

3. 食材新鮮：選擇新鮮的水果和蔬菜，如香蕉、蘋果、橙子、青菜等，富含維生素和礦物質(zhì)，且能增加飽腹感。

4. 烹飪方式健康：盡量采用蒸煮、涼拌等低油低鹽的烹飪方法。比如蒸玉米、涼拌黃瓜等。

5. 個人口味：根據(jù)自己的喜好來搭配，這樣能提高對早餐的接受度和滿足感。比如喜歡甜口的可以選擇紅棗銀耳羹。

總之，早上清淡又健康的早餐選擇多樣，關(guān)鍵是要綜合考慮上述因素，養(yǎng)成良好的早餐習(xí)慣，為一天的工作和生活提供充足的能量和營養(yǎng)支持。