長期每日食用巧克力對健康的影響是多方面的，包括熱量攝入、糖分影響、咖啡因作用、脂肪含量以及可能的過敏反應等。

1. 熱量攝入：巧克力通常含有較高的熱量，如果每天食用且攝入量較大，容易導致能量過剩，進而引起體重增加。體重超標可能增加患心血管疾病、糖尿病等慢性疾病的風險。

2. 糖分影響：巧克力中含有不少糖分，長期大量攝入可能導致血糖波動，增加齲齒、肥胖、糖尿病等疾病的發(fā)生幾率。

3. 咖啡因作用：部分巧克力含有一定量的咖啡因，長期每日食用可能會引起神經(jīng)系統(tǒng)興奮，導致失眠、焦慮、心悸等癥狀，尤其對兒童和敏感人群影響更為明顯。

4. 脂肪含量：巧克力中的脂肪含量不容忽視，過多的脂肪攝入可能會影響血脂水平，增加動脈粥樣硬化等心血管疾病的風險。

5. 過敏反應：少數(shù)人可能對巧克力中的某些成分過敏，如牛奶、堅果等，長期食用可能引發(fā)過敏癥狀，如皮膚瘙癢、紅腫、呼吸困難等。

總之，雖然巧克力在適當食用時可以帶來愉悅感，但長期每日過量食用可能對健康產(chǎn)生不利影響。建議適量食用，并結合均衡的飲食和健康的生活方式來維持身體的良好狀態(tài)。