玉米粉的熱量不算高，其熱量水平受多種因素影響，如玉米品種、加工方式、食用量、搭配食材以及個(gè)人身體代謝情況等。

1. 玉米品種：不同品種的玉米制成的玉米粉，熱量可能有所差異。例如，甜玉米相對(duì)糯玉米，制成玉米粉后熱量可能稍低。

2. 加工方式：精細(xì)加工的玉米粉可能會(huì)損失一些膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)成分，相對(duì)而言熱量可能會(huì)稍高；而粗加工的玉米粉保留了更多的營(yíng)養(yǎng)成分，熱量相對(duì)較低。

3. 食用量：即使玉米粉本身熱量不高，但大量食用也會(huì)導(dǎo)致攝入的總熱量增加。

4. 搭配食材：如果在食用玉米粉時(shí)搭配了高熱量的食材，如大量的油脂、糖分等，整體的熱量就會(huì)升高。

5. 個(gè)人身體代謝：每個(gè)人的基礎(chǔ)代謝率不同，對(duì)于相同量的玉米粉，代謝快的人可能消耗的熱量更多，從而對(duì)其熱量的感受和影響也不同。

綜上所述，玉米粉的熱量不能簡(jiǎn)單地一概而論，需要綜合考慮多個(gè)因素。在飲食中，合理控制玉米粉的攝入量，并注意搭配其他食材，以保持均衡的營(yíng)養(yǎng)和健康的熱量攝入。