獼猴桃屬于寒性水果，要降低其寒性，可以通過搭配溫熱性食物、改變食用方式、選擇合適時間食用、控制食用量以及特殊處理等方法來實現(xiàn)。

1. 搭配溫熱性食物：比如將獼猴桃與龍眼、荔枝、榴蓮、紅棗等溫熱性水果一起食用，或者搭配生姜、紅糖等溫熱性食材，能中和獼猴桃的寒性。

2. 改變食用方式：可以將獼猴桃加熱后食用，如做成獼猴桃奶昔、獼猴桃果醬、獼猴桃蛋撻等，加熱過程能在一定程度上減輕其寒性。

3. 選擇合適時間食用：避免在空腹或寒冷的早晨、晚上食用獼猴桃，盡量在飯后半小時左右，或者中午氣溫較高時吃，能減少對胃腸道的刺激。

4. 控制食用量：每次食用獼猴桃的量不宜過多，適量食用可降低寒性帶來的影響。

5. 特殊處理：食用前用溫水浸泡獼猴桃片刻，也能使其寒性有所降低。

總之，通過以上多種方法，可以在享受獼猴桃豐富營養(yǎng)的同時，減輕其寒性可能帶來的不適。但需注意，每個人的體質(zhì)不同，對寒性食物的耐受程度也有所差異。如果食用后出現(xiàn)胃腸道不適等癥狀，應及時停止食用，并視情況就醫(yī)。