維生素 B6 依賴癥的癥狀表現多樣，包括神經系統癥狀、皮膚癥狀、消化系統癥狀、血液系統癥狀、眼部癥狀等。

1. 神經系統癥狀：患兒可能出現反復抽搐，尤其在出生后數小時至數周內發(fā)生，表現為全身或局部肌肉痙攣。還可能有易激惹、煩躁不安、嗜睡等精神神經方面的異常。

2. 皮膚癥狀：常見的有脂溢性皮炎，表現為皮膚紅斑、脫屑，尤其是在面部、頭皮、耳部等部位。還可能出現皮膚粗糙、干燥等。

3. 消化系統癥狀：如食欲不振、惡心、嘔吐、腹瀉等，長期可影響營養(yǎng)吸收和生長發(fā)育。

4. 血液系統癥狀：可能出現小細胞低色素性貧血，紅細胞形態(tài)異常。

5. 眼部癥狀：部分患兒會有眼球震顫、視力下降等問題。

總之，維生素 B6 依賴癥的癥狀較為復雜多樣，如果孩子出現上述相關癥狀，家長應引起重視，及時帶孩子到正規(guī)醫(yī)院就診，以便明確診斷并進行相應的治療。