低聚肽是由 2 至 10 個氨基酸通過肽鍵連接而成的小分子蛋白質(zhì)片段，具有多種生理功能和應(yīng)用價值，在營養(yǎng)補充、醫(yī)療保健等領(lǐng)域發(fā)揮著重要作用。

1. 結(jié)構(gòu)特點：低聚肽的分子量較小，通常在 1000 道爾頓以下，無需經(jīng)過胃腸道消化即可被人體吸收利用。

2. 營養(yǎng)作用：能快速為身體提供必需的氨基酸，有助于維持身體正常的生理功能，如促進肌肉合成、增強免疫力等。

3. 醫(yī)療應(yīng)用：在一些疾病的治療和康復(fù)中具有輔助作用，如對于營養(yǎng)不良、術(shù)后康復(fù)患者，可幫助改善營養(yǎng)狀況，加速身體恢復(fù)。

4. 美容功效：有助于保持皮膚彈性和光澤，減少皺紋產(chǎn)生，還能促進頭發(fā)和指甲的健康。

5. 來源廣泛：可從多種食物中獲取，如膠原蛋白肽來自于動物的皮、骨等，大豆肽來自大豆等。

6. 與蛋白質(zhì)區(qū)別：相比大分子蛋白質(zhì)，低聚肽吸收更快、效率更高，且不易引起過敏反應(yīng)。

總之，低聚肽作為一種具有獨特優(yōu)勢的營養(yǎng)物質(zhì)，在促進健康、預(yù)防疾病和美容等方面具有廣闊的應(yīng)用前景。但在使用相關(guān)產(chǎn)品時，應(yīng)遵循專業(yè)建議。