黑枸杞是一種茄科枸杞屬的灌木植物，分布于中國青海、新疆、甘肅等地及歐洲中亞。黑果枸杞是迄今為止確定的天然原花青素含量最高的野生植物，含有17種氨基酸，13種微量元素和多種維生素。黑枸杞相比紅枸杞，里面所含有的營養(yǎng)成分都是差不多的，就是黑枸杞中含有的花青素比較豐富，黑枸杞都是名列前茅的?；ㄇ嗨赜休^好的抗氧化性，人體服用之后，幫助清除體內(nèi)的自由基，有非常好的抗氧化、抗衰老的作用。

黑枸杞泡水喝的功效

黑枸杞泡水喝的功效有很多，以下是一些常見的：

1. 提高免疫力：黑枸杞中含有多種營養(yǎng)成分，如多糖、β-胡蘿卜素、維生素C等，能夠增強人體免疫力，提高抗病能力。

2. 抗氧化：黑枸杞中的多酚類物質(zhì)具有很強的抗氧化作用，可以清除體內(nèi)的自由基，延緩衰老，預(yù)防多種疾病。

3. 保護視力：黑枸杞中的β-胡蘿卜素在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為維生素A，對眼睛有保護作用，可以預(yù)防近視、白內(nèi)障等眼部疾病。

4. 調(diào)節(jié)血糖：黑枸杞中的多糖具有降低血糖的作用，對糖尿病患者有一定的輔助治療作用。

5. 保肝護腎：黑枸杞中的多糖和黃酮類化合物具有保護肝臟和腎臟的作用，可以促進肝細胞再生，改善腎功能。

6. 增強性功能：黑枸杞中的多種營養(yǎng)成分對男性生殖系統(tǒng)有保健作用，可以提高性功能，增強精子活力。

7. 抗疲勞：黑枸杞中的多種營養(yǎng)成分可以提高人體的抗疲勞能力，增強體力，緩解疲勞。

8. 改善睡眠：黑枸杞具有安神養(yǎng)心的作用，可以幫助改善睡眠質(zhì)量，緩解失眠癥狀。

黑枸杞泡水喝的禁忌

雖然黑枸杞泡水喝有很多好處，但也有一些禁忌需要注意：

1. 孕婦和哺乳期婦女應(yīng)避免食用，因為黑枸杞具有一定的滋補作用，可能會導(dǎo)致胎兒發(fā)育過快或者影響母乳質(zhì)量。

2. 感冒發(fā)熱期間的患者應(yīng)避免食用，因為黑枸杞具有溫熱作用，可能會加重病情。

3. 脾胃虛弱的人群應(yīng)適量食用，過量食用可能導(dǎo)致腹瀉、腹痛等不適癥狀。4. 糖尿病患者應(yīng)注意控制血糖，過量食用黑枸杞可能會影響血糖控制。

5. 服用抗凝血藥物的患者應(yīng)避免食用，因為黑枸杞中的多糖具有抗凝血作用，可能影響藥物效果。

6. 對黑枸杞過敏的人群應(yīng)避免食用。

如何分辨黑枸杞？

如今市面上還有一些“染色”的黑枸杞，真假難辨。但只要掌握一點小技巧就可以進行分辨。通常情況下，黑枸杞的性狀特征是花托明顯、腎形，剝開有數(shù)粒小種子。除了性狀鑒別，將黑枸杞泡到熱水中，一開始是淺藍色，慢慢色素出來多了，就變成紫紅色。大家學(xué)會了嗎？

參考資料：[1]《天天嚷著黑枸杞，你喝的真是枸杞嗎？問了一堆人，全都認錯了……》江蘇新聞.2018-11-03