最近肉類(lèi)的價(jià)格刷新了人們認(rèn)知，最受人們大眾調(diào)侃的就是肉類(lèi)價(jià)格，但也不能因?yàn)閮r(jià)格太高而拒絕吃肉。肉里面含有的鐵鋅b族維生素以及必需脂肪酸是不能用其他食物所能代替的，尤其是冬季多吃肉類(lèi)可產(chǎn)熱，幫助抵御寒冷。

冬季吃哪些肉類(lèi)養(yǎng)生進(jìn)補(bǔ)效果好？

1、豬肉

豬瘦肉和豬肥肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值差別很大。豬肥肉中的脂肪含量高，蛋白質(zhì)少，若攝入太多的話(huà)會(huì)引起身體肥胖癥以及高血脂。豬瘦肉里面含有大量的蛋白質(zhì)和血紅蛋白，可達(dá)到補(bǔ)鐵的功效，防止缺鐵性貧血。肉里面的血紅蛋白容易被身體吸收和利用，補(bǔ)鐵效果一流。另外豬肉里面的纖維組織非常的柔軟，里面含有豐富的肌間脂肪容易被消化和吸收。所以冬季多吃豬瘦肉可達(dá)到滋陰潤(rùn)燥的效果，能輔助治療便秘、燥咳以及熱病傷津等疾病。

2、魚(yú)蝦肉

在魚(yú)蝦肉類(lèi)里面含有豐富的微量元素，比如鈣鐵錳銅鋅碘硫等都是人體必不可少的微量元素。每周吃2~3次左右即可，不能吃太多，因?yàn)槭艿搅撕Ｑ笪廴?，里面含有有害物質(zhì)以及毒素，如果大量吃的話(huà)可能會(huì)對(duì)脾胃帶來(lái)?yè)p傷，從而誘發(fā)胃腸道疾病。

3、羊肉

冬季是吃羊肉的最佳季節(jié)，可達(dá)到補(bǔ)精血和助元陽(yáng)的效果，輔助治療肺病、虛寒、氣管炎及氣喘等。另外羊肉也具有強(qiáng)健身體以及補(bǔ)腎壯陽(yáng)、抵御寒冷的功能，但是羊肉屬于大熱食物，并不適合于所有的人群，對(duì)于消化不良濕疹、持續(xù)性發(fā)高燒和陰虛火旺以及咳嗽痰多的人群盡量少吃。

4、雞肉

去皮的雞肉里面幾乎沒(méi)有任何脂肪，雞身體上的脂肪一般存在于雞皮上。去皮的雞肉里面含有大量的蛋白質(zhì)，能緩解全身無(wú)力感以及營(yíng)養(yǎng)不良，同時(shí)抵御寒冷，輔助治療月經(jīng)不調(diào)，貧血，身體虛弱，減輕了疲勞感。

5、牛肉

牛肉里面的蛋白質(zhì)氨基酸結(jié)構(gòu)和人類(lèi)幾乎相似，能提高抗病毒能力，能促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，特別適合于大病后調(diào)養(yǎng)的人群，可讓受到損害的組織得到修復(fù)，補(bǔ)充血液。但是牛肉肌肉纖維比較粗糙，不容易被消化，對(duì)于消化能力比較弱的老年人和嬰幼兒來(lái)說(shuō)盡量少吃。

溫馨提示

冬季可以多吃以上5款肉類(lèi)來(lái)進(jìn)補(bǔ)身體，但是每周吃肉量不能超過(guò)100克，尤其是不能吃肥肉。