豆?jié){是由各種豆類制作而成的飲品，很多家庭把豆?jié){當做早餐，夏季喝杯豆?jié){能達到清熱防暑以及生津解渴的功效，但是喝豆?jié){也有禁忌。

喝豆?jié){有哪些禁忌？

1、不能裝在保溫瓶里面

部分人群工作比較繁忙，會把豆?jié){直接放在保溫瓶里帶到公司。但是豆?jié){里面有一種特殊物質(zhì)，會去掉保溫瓶里面的水垢，正好為細菌滋生提供良好的生活環(huán)境，大約需要4個小時的時間就讓豆?jié){變質(zhì)。使用一般的玻璃水杯或者塑料水杯裝就可以了，因為豆?jié){涼了也不會影響其營養(yǎng)成分。

2、不能加紅糖

部分女性在喝豆?jié){的時候會放入適量的紅糖，認為這樣會暖胃。其實不然，紅糖里面含有很多的有機酸，會和豆?jié){里面的蛋白酶相結(jié)合，從而讓蛋白質(zhì)變性并且沉淀，不容易被人體消化和吸收。如果因為豆?jié){平淡無味的話可以放入白糖。

3、不能和藥物一起喝

一些人喜歡用豆?jié){來送服藥物，但是某些藥物會影響豆?jié){的營養(yǎng)成分，尤其是紅霉素及四環(huán)素等抗生素藥物等。另外也不能一次性喝太多的豆?jié){，不然會導(dǎo)致蛋白質(zhì)消化不良，從而引起腹瀉及腹脹痛。

4、不能喝沒有煮熟的豆?jié){

現(xiàn)在市面上有一種生豆?jié){粉，部分人群會直接放在杯子里面用熱水來沖泡，長時間下去可能會對身體帶來傷害。因為沒有煮熟的豆?jié){里面會含有皂角素，容易引起消化不良、惡心嘔吐等。

哪些人不能喝豆?jié){？

豆?jié){會刺激腸胃分泌太多的胃酸，從而加重了病情，所以胃炎患者盡量不要喝。另外做完手術(shù)的人群，因為抵抗力和免疫力比較差，喝豆?jié){的話容易引起腹瀉以及惡心等。豆?jié){里面會含有草酸鹽，容易和食物里面的鈣相結(jié)合，從而形成結(jié)石不容易被排出體外，從而誘發(fā)腎結(jié)石。正在吃抗生素的患者也不能喝豆?jié){，因為兩者容易在身體中產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，影響了其藥效，應(yīng)該是吃完藥物一個小時之后再喝豆?jié){。

溫馨提示

雖然豆?jié){有很高的營養(yǎng)價值，但是一定要選擇正確的喝法，才能夠發(fā)揮其作用。一般缺鋅的患者會出現(xiàn)消化能力弱以及食欲不振，缺鋅人群不能經(jīng)常喝豆?jié){。