脂肪肝，是指由于各種原因?qū)е碌母渭?xì)胞內(nèi)脂肪累積過多的病變。脂肪性肝病正嚴(yán)重威脅健康，變成僅次于病毒性肝炎的第二大肝病，已被公覺為隱蔽性肝硬化的常見原因。

那么，脂肪肝吃什么好？日常不妨多吃以下種食品：

1、菊苣苦麥茶：

菊苣苦麥茶功效，護(hù)肝排毒，提高肝臟解毒能力，預(yù)防肝損傷、酒精肝、肝硬化。菊苣苦麥茶可以從身體內(nèi)部開始調(diào)養(yǎng)，有效的清除肝臟脂肪肝和毒素，阻隔病菌對肝臟的入侵。因此，堅持喝菊苣苦麥茶對肝臟有良好的養(yǎng)護(hù)作用。

2、枸杞，護(hù)肝補(bǔ)腎：

枸杞不僅有護(hù)肝補(bǔ)腎、養(yǎng)血明目、防老抗衰等保健養(yǎng)生功效，還有護(hù)肝及防治脂肪肝的養(yǎng)生作用。這是因為枸杞中含有一種有效成分甜茶堿，能避免肝臟內(nèi)過多的脂肪貯存，有防治脂肪肝的作用。所以，慢性肝病病人，特別是脂肪肝患者，不妨經(jīng)常食用枸杞。

3、山楂，有利于膽固醇轉(zhuǎn)變：

山楂入胃后，能提升酶的作用，促使肉食吸收，有利于膽固醇轉(zhuǎn)變，它含有熊果酸，能降低動物脂肪在血管壁的沉積。對于脂肪肝或是肥胖者來說，吃些山楂、山楂片、山楂丸或用山楂泡水喝等，均可消食去脂，是很不錯的保肝食物，所以，常食山楂對于輕度脂肪肝大有好處。

4、銀耳，提升肝功能：

銀耳含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、微量元素、膠質(zhì)及對身體極其有益的銀耳多糖。銀耳多糖不僅能改善人的肝、腎功能，還能降低血清膽固醇、甘油三酯，促使肝臟蛋白質(zhì)的合成，提升身體的免疫力。

最后，注意應(yīng)少吃或不吃含脂肪高的油膩油炸食物：

如肥肉、魷魚、動物的肝臟等含高脂、高膽固醇的動物性脂肪的食品，并應(yīng)盡量少吃一些含飽和脂肪酸的油脂如豬油、羊油、黃油、奶油等，建議日常在做飯炒菜時選擇蒸、煮、燉、燴、氽、涼拌為宜，不可以煎炸。此外，脂肪肝病人不可以飲酒，酒精進(jìn)入身體后大多數(shù)都是在肝內(nèi)解毒、分解、代謝，長期或大量喝酒是引起酒精性脂肪肝的直接原因。脂肪肝病人喝酒會使肝臟負(fù)擔(dān)過重，進(jìn)而使病癥加劇。