西蘭花中含有維生素c、維生素e、維生素b族、植物蛋白、膳食纖維、鉀、胡蘿卜素、硫葡萄糖甙、蘿卜硫苷和類黃酮化合物等補(bǔ)益成分，如果搭配墨魚(yú)、海帶、香菇或西紅柿等一起吃，則會(huì)更有助于提高免疫力、防治癌癥、防治心血管疾病、降血糖、美膚養(yǎng)顏和減肥瘦身。

那么，西蘭花搭配什么吃更健康？

搭配墨魚(yú)：西蘭花是一種低脂低熱的蔬菜，含有維生素c、維生素e、胡蘿卜素、植物蛋白、膳食纖維和類黃酮化合物等。墨魚(yú)是一種低脂低熱的海產(chǎn)品，含有優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素、鐵質(zhì)和氨基酸等。西蘭花搭配墨魚(yú)一起吃，更有助于防治心血管疾病、延緩衰老和減肥瘦身。

搭配海帶：西蘭花中含有植物蛋白、膳食纖維、類黃酮化合物、硫葡萄糖甙和蘿卜硫苷等，海帶中含有碘質(zhì)、不飽和脂肪酸、膳食纖維、氨酸、鉀、鈣、硒和巖藻多糖等。西蘭花搭配海帶一起吃，不僅能使防治心血管疾病、防治癌癥和減肥瘦身的功效更顯著，還有助于預(yù)防缺碘性甲狀腺腫大。

搭配香菇：西蘭花含有維生素c、維生素e、胡蘿卜素、植物蛋白、膳食纖維、硫葡萄糖甙、蘿卜硫苷和類黃酮化合物等，香菇含有蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、氨基酸、不飽和脂肪酸、膳食纖維、香菇多糖和雙鏈核糖核酸等。西蘭花搭配香菇一起吃，能更有效的提高免疫力、防治癌癥、防治心血管疾病、美膚養(yǎng)顏和減肥瘦身。

搭配西紅柿：西蘭花含有膳食纖維、維生素c、維生素e、胡蘿卜素、硫葡萄糖甙和蘿卜硫苷等，西紅柿含有維生素c、番茄紅素和鉻元素等。西蘭花搭配西紅柿一起吃，能更好的防治癌癥、降低血糖和美膚養(yǎng)顏。

搭配青椒：西蘭花富含維生素c、維生素e和維生素b族、鉀、鈣和胡蘿卜素等，不僅營(yíng)養(yǎng)成分全面，而且含量都很高。青椒富含維生素c，還含有大量能促進(jìn)人體吸收和利用維生素c的維生素p。西蘭花搭配青椒一起吃，能更好的為人體補(bǔ)充維生素c從而更有助于提高免疫力和防治壞血病。

西蘭花中含有維生素c、維生素e、維生素b族、植物蛋白、膳食纖維、鉀、鈣、胡蘿卜素、硫葡萄糖甙、蘿卜硫苷和類黃酮化合物等補(bǔ)益成分，搭配墨魚(yú)、海帶、香菇、西紅柿或青椒一起吃，會(huì)使西蘭花提高免疫力、防治癌癥、防治心血管疾病、降血糖、美膚養(yǎng)顏和減肥瘦身的功效更顯著。