老年人吃什么都不香怎么辦?
所謂民以食為天,對于愛吃愛享受生活的人而言,吃不僅僅是為了果腹,更多是一種味覺的享受,如果食之無味,吃什么都味如嚼鈉,那未免就有點遺憾了。然而,這卻是一些老年人的常態(tài),常常會覺得自己吃什么都不香,然后覺得十分沮喪。那么,老年人吃什么都不香怎么辦?
為什么老年人吃飯不香?
老年人吃飯不香的原因比較復(fù)雜,但總的來說,和年齡增長導(dǎo)致的各方面功能退化有著直接關(guān)系。
不少老年人都會出現(xiàn)牙痛、牙齒缺損等的問題,導(dǎo)致咀嚼能力降低,這本來就會在一定程度上影響對食物味道的感受能力。此外,咀嚼能力降低,加上消化功能也在衰退,會導(dǎo)致老年人出現(xiàn)食物和營養(yǎng)攝入不足的情況。
如果老年人缺鋅,往往會出現(xiàn)食欲下降,味覺、嗅覺降低等的情況,自然就會吃什么都覺得沒味道了。除此以外,缺鋅還可引起老年人出現(xiàn)其他一些免疫功能的障礙。
一般來說,如果老年人懷疑自己是因為缺鋅導(dǎo)致吃什么都不香,可以到醫(yī)院進行驗血,檢測血鋅含量。
老年人吃飯不香怎么辦?這些食物可以補鋅
如果老年人發(fā)現(xiàn)自己吃飯沒味道而且沒什么食欲,這時候切忌加大油鹽等調(diào)味料的分量,這些“重口味”的食物雖然能在一定程度上刺激味覺,但超標(biāo)的油和鹽對老年人身體絕對是有害而無利的。攝入食用油過多可加大老年人患心腦血管病的風(fēng)險,而吃得太咸對血壓也會造成一定的挑戰(zhàn)。
中山大學(xué)孫逸仙紀念醫(yī)院臨床營養(yǎng)科何鳳怡醫(yī)師建議,如果老年人懷疑自己因為缺鋅導(dǎo)致吃什么都不香,不放在日常飲食上注意多吃富含鋅的食物。
“富含鋅的食物最常見的就是各類海產(chǎn)品,海水魚和各種貝類產(chǎn)品都富含鋅。每100克食部生蠔的鋅含量高達71.2毫克,海蠣肉含47毫克,牡蠣、貝類也含10毫克左右。此外,牛肉、瘦豬肉、瘦羊肉等食物也含有一定的鋅,每一百克約含鋅4毫克左右。至于動物內(nèi)臟雖然含鋅量也多,但由于膽固醇高,不適合老年人經(jīng)常食用。在植物性食物方面,土豆、面粉等也含少量的鋅,其余蔬果含鋅量則較少,不建議作為補充鋅的來源?!?/p>
(責(zé)任編輯:何詩雅 )
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