每天一個(gè)蘋果是許多人補(bǔ)充水果的最常見方法，蘋果不但平價(jià)一年四季都可以買到，而且保質(zhì)期長(zhǎng)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富又全面，適合大多數(shù)人食用。人們常說(shuō)“一天一蘋果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我”，這也從側(cè)面反映了蘋果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

蘋果有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？

蘋果是常見的水果，同時(shí)也是低熱量的食物，100克蘋果中只有60千卡的熱量，對(duì)于減肥健身的人來(lái)說(shuō)，可以選擇蘋果作為幫助健身減肥的食物。

蘋果性平溫和，含有豐富的糖類、維生素、有機(jī)酸、果膠等對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，微量元素如銅、鋅、鉀等元素可以幫助潤(rùn)滑皮膚，豐富的維生素c可以保護(hù)血管，保護(hù)心臟，膳食纖維可以調(diào)理腸胃，幫助消化。蘋果的營(yíng)養(yǎng)素算是比較全面，同時(shí)又因?yàn)槠湫晕稖睾?，適合大多數(shù)人食用。

蘋果有哪些保健功效？

1、防治高血壓

我們知道蘋果中含有充足的鉀，可以和人體內(nèi)多余的鈉結(jié)合從腎臟排出，以此降低人體中鈉的含量，對(duì)于降低血壓有一定的幫助。不僅如此，鉀離子還能夠擴(kuò)張血管，和果膠共同作用還能起到預(yù)防代謝綜合征的作用。

2、通便，止瀉

蘋果中含有的有機(jī)酸可以刺激胃腸蠕動(dòng)，而大量的纖維素可以軟化腸道中的排泄物，有潤(rùn)腸通便的作用。而且，蘋果中含有的有機(jī)酸、鞣酸、蘋果酸等成分具有收斂的作用，纖維素和果膠有吸收細(xì)菌毒素的作用，可以幫助緩解腹瀉?？梢酝ū阌挚梢灾篂a，蘋果算是比較難得的食物。

3、促消化

蘋果中的果膠還有活化腸內(nèi)細(xì)菌，調(diào)整胃腸功能，保護(hù)腸壁的作用，有機(jī)酸可以刺激胃酸分泌，促進(jìn)消化，這也就是我們常說(shuō)的蘋果幫助促消化的原因。而蘋果的氣味芳香，香甜可口，還可以幫助提高食欲，胃口不好的時(shí)候，不妨吃個(gè)蘋果。

4、降血脂，減少膽固醇

蘋果可以降血脂的功能還是離不開其含有的果膠物質(zhì)，果膠是一種水溶性的食物纖維，可以幫助降低血脂，同時(shí)蘋果可以降低血液中膽固醇的含量，對(duì)于膽固醇過(guò)高的人，平時(shí)多吃點(diǎn)蘋果也有好處。

如何正確吃蘋果？

有人覺得，吃蘋果不就直接吃就好了嘛。正常人無(wú)論在什么時(shí)候吃蘋果，都不會(huì)影響蘋果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。不過(guò)對(duì)于部分特殊人群需要注意，對(duì)于像減肥的人，可以在餐前吃蘋果再吃主食，可以限制一定的食物量，而對(duì)于想增重的人來(lái)說(shuō)，則建議在兩餐之間吃蘋果，可以增加能量補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，如果有胃腸道不舒服的人群，則建議不要在空腹的時(shí)候吃蘋果了。