我們都知道，每個(gè)人的早餐是相當(dāng)重要的，如果早餐吃得好，那么一天的精神狀態(tài)就會(huì)非常好。所以大家都應(yīng)該重視健康的早餐，特別是老年人腸胃功能比較差，這時(shí)候一定要保持正確的早餐方式，才能保證身體營(yíng)養(yǎng)的需求。

那么老年人的早餐要注意哪些問(wèn)題呢？

宜遲不宜早

老年人經(jīng)過(guò)一晚睡眠之后，絕大部分器官都得到了充分的休息，但是消化系統(tǒng)在夜間還是比較忙的，腸胃還是在不停的消化和蠕動(dòng)，所以一天中腸胃中的食物要到早晨才能夠完全消化完，也就是說(shuō)腸胃藥到早晨才處于休息的狀態(tài)。老年人由于多種組織器官功能已經(jīng)衰退，如果早餐吃太早的話，人體的能量很容易被轉(zhuǎn)移用來(lái)消化食物，那么自然循環(huán)就會(huì)受到一定的干擾，體內(nèi)的代謝物不能夠及時(shí)排出，積存在體內(nèi)就會(huì)導(dǎo)致便秘和消化不良等癥狀出現(xiàn)，所以老年人的早餐時(shí)間應(yīng)該在8點(diǎn)半到9點(diǎn)之間是比較合適的。

宜軟不宜硬

在早晨，老年人是不能吃太過(guò)油膩的食物，也不能吃干硬的食物以及自己性的食物，否則就會(huì)傷及到腸胃，會(huì)導(dǎo)致食物滯留在胃中而出現(xiàn)消化不良。所以老年人的早餐最好是多吃一些容易消化的溫?zé)崾澄锖土髻|(zhì)食物，可以多喝蓮子粥和紅棗粥等粥類食物。

宜少不宜多

因?yàn)槔夏耆说哪c胃消化功能開(kāi)始大大的下降，在早餐吃太多的話，就會(huì)加重腸胃的負(fù)擔(dān)，食物不能夠被及時(shí)消化吸收，就會(huì)導(dǎo)致腸胃功能出現(xiàn)障礙而引起腸胃疾病。還有大量的食物如果停留在大腸中，就會(huì)被大腸中的細(xì)菌分解，其中的有毒物質(zhì)會(huì)經(jīng)過(guò)腸壁而進(jìn)入到血液中，對(duì)人體會(huì)造成相當(dāng)大的危害，并且會(huì)容易引起血管疾病的出現(xiàn)。

老人吃早餐怎么吃最營(yíng)養(yǎng)呢？

老年人的早餐應(yīng)該定時(shí)定量，經(jīng)過(guò)一晚上的睡眠，腸胃的食物已經(jīng)消化完了，這時(shí)候應(yīng)該及時(shí)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，如果不吃早餐的話，那么午餐就會(huì)大增，就會(huì)引起腸胃負(fù)擔(dān)，而且會(huì)引起胃潰瘍和胃炎之類的疾病出現(xiàn)。同時(shí)老年人的早餐要合理搭配，應(yīng)該遵循少食主副食合理搭配的原則，可以多喝小米粥和紅薯粥以及芝麻粥，在喝粥的時(shí)候，可以加一些饅頭之類的主食。老年人的早餐不能夠太過(guò)油膩，應(yīng)該多吃一些容易消化的高營(yíng)養(yǎng)食物，也可以適當(dāng)?shù)某砸恍┟鏃l，面條是非常適合牙口不好老年人吃的。