苦瓜，綠色，外表有很多小疙瘩！苦瓜，正如其名——味道苦，是種一年生的植物?？喙系某苑ㄓ泻芏喾N，可以涼拌呀，也可以拿來炒肉呀，涼拌的時候還可以根據(jù)自己的口味添加調(diào)料，由苦瓜做成的菜有苦瓜炒雞蛋等等?？喙弦驗榭啵詫?dǎo)致很多人都怎么不喜歡吃，實際上苦瓜是有很好的功效的，那么這些功效和作用又是什么呢？

一、我們知道苦瓜性涼，因此具有清涼降火的功效。特別是能夠有效地去除夏日里的熱氣，清除體內(nèi)火氣，預(yù)防中暑、上火等。

二、苦瓜富含豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，你知道嗎？苦瓜富含維生素B1，具有預(yù)防和治療腳氣病，維持心臟正常功能，促進(jìn)乳汁分泌和增進(jìn)食欲等功效。

三、苦瓜所含的維生素C具有預(yù)防壞血病，抗癌，預(yù)防感冒，保護(hù)心臟等功效。

四、對于愛美女士來說呢，苦瓜可以加速排毒！這是為什么呢？是因為呀——苦瓜中有種苦瓜素能使脂肪和多糖減少，還能達(dá)到減肥的效果?？喙弦脖蛔u為“脂肪殺手”，這便引得許多女性“苦中作樂”，樂此不疲了。

五、苦瓜中含有的新鮮汁液中有類似胰島素的物質(zhì)，具有良好的降血糖的功效，是糖尿病患者的理想食品。

六、苦瓜還可以美白敷面喲，是不是很驚喜呢？沒錯啦，苦瓜確實具有這個功效。將苦瓜洗凈后放在冰箱中冷藏2小時左右，拿出后再將苦瓜洗凈并切成薄片，用切好的苦瓜片貼在臉上，約15分鐘后取下用清水洗凈即可，美白效果很明顯的哦！

七、苦瓜還具有抗癌的功效。是因為苦瓜中還含有一種蛋白脂類物質(zhì)，具有刺激和增強動物體內(nèi)免疫細(xì)胞吞食癌細(xì)胞的能力，它可同生物堿中的奎寧一起在體內(nèi)發(fā)揮抗癌作用。

八、對于長青春痘，大家是不是有時也感到挺無奈的呢？在這里告訴大家哦，苦瓜有防治青春痘的功效呢！ 夏季是青春痘的多發(fā)季節(jié)，進(jìn)入夏季，氣溫驟然升高，人體出汗多，皮脂腺分泌皮脂增加，加上衣服不透氣或與身體摩擦，導(dǎo)致青春痘有所爆發(fā)，此時苦瓜的功效正好適合，是您不二的選擇呢。苦瓜含豐富的維生素B1、維生素C及礦物質(zhì)，長期引用，能保持精力旺盛，對治療青春痘有很大益處。

別看小小綠綠的苦瓜，其功效能量可是超乎你的想象呢！