隨著生活條件變好，生活水平越來(lái)越高，越來(lái)越多的人發(fā)現(xiàn)了自己的尿酸過(guò)高，據(jù)媒體報(bào)道，目前我國(guó)的高尿酸血癥患者大約有1.2億！數(shù)字看起來(lái)觸目驚心，那么，尿酸高到底是指什么，導(dǎo)致尿酸高的原因是什么呢？

導(dǎo)致尿酸高的原因

尿酸高是人體內(nèi)有一種叫做嘌呤的物質(zhì)因代謝發(fā)生紊亂，致使血液中尿酸增多而引起的一種代謝性疾病。導(dǎo)致尿酸高的原因主要在飲食，如果日常生活中頻繁喝老火湯、吃很多肉和海鮮、喝很多啤酒或者很多很甜的飲料就很容易導(dǎo)致尿酸高。春節(jié)期間，親朋好友聚會(huì)，往往少不了吃吃喝喝，但是尿酸高的人應(yīng)該怎么吃在健康呢？

尿酸高的人春節(jié)怎么吃？

1、不要喝啤酒。喝過(guò)量啤酒是導(dǎo)致尿酸高的一個(gè)重要原因，因此，尿酸高的人春節(jié)一定不要喝啤酒，實(shí)在要喝，可以選擇其他酒類(lèi)，但是也不應(yīng)該過(guò)量。

2、不要吃辛辣食物。數(shù)據(jù)表明，喜歡吃辣的人的尿酸會(huì)明顯高于不喜歡吃辣的人，因此，為了預(yù)防尿酸高，辛辣食物應(yīng)該避免，本身就尿酸高的人更不應(yīng)該進(jìn)食辛辣食物。

3、不要吃太多紅肉。臨床研究發(fā)現(xiàn)，很多痛風(fēng)患者都非常喜歡紅肉，每天要大量進(jìn)食紅肉。因此，在尿酸高或者痛風(fēng)期間，應(yīng)該避免吃紅肉，或者將每天攝取紅肉的量控制在50g以內(nèi)。

4、不要吃海鮮等水產(chǎn)品。海鮮、貝殼類(lèi)等水產(chǎn)品含有豐富的蛋白質(zhì)，還富含多糖，過(guò)量吃海鮮水產(chǎn)品容易加重人體腎臟分解的負(fù)擔(dān)，從而會(huì)導(dǎo)致尿酸增高，因此并不合適多吃，特別是尿酸高的人，還是盡量不要進(jìn)食。

5、不要每天都喝老火湯。研究發(fā)現(xiàn)，廣東人有更大的比例會(huì)得痛風(fēng)，原因可能跟廣東人喜歡喝老火湯有關(guān)。老火湯通常由肉類(lèi)或者魚(yú)類(lèi)熬制而成，一煲湯通常需要三小時(shí)或者更長(zhǎng)時(shí)間熬制，營(yíng)養(yǎng)極其豐富，然而，因?yàn)槔匣饻朽堰蔬^(guò)高，經(jīng)常飲用容易造成尿酸過(guò)高，從而導(dǎo)致痛風(fēng)。因此，尿酸高的人應(yīng)該控制飲用老火湯的頻率。

6、不要吃動(dòng)物內(nèi)臟。動(dòng)物內(nèi)臟本身含嘌呤比較高，尿酸高的人不要進(jìn)食。