咸鴨蛋是我們中國的一種特色食物，咸鴨蛋的蛋清咸香，流油的蛋黃更是讓人欲罷不能。但是你知道嗎？咸鴨蛋不是所有人都能吃，也不適合經(jīng)常吃。特別是在服用某種藥物的時(shí)候吃咸鴨蛋，很有可能產(chǎn)生不好的物質(zhì)，甚至誘發(fā)重大疾病。

服用這些藥時(shí)不宜食用咸鴨蛋

如果家里有人正在使用左旋多巴這種藥物，就要少吃或不吃咸鴨蛋，另外還最好不要吃富含蛋白的食物，因?yàn)榈鞍缀看蟮氖澄镌谀c道內(nèi)經(jīng)過消化，會(huì)產(chǎn)生大量氨基酸，而氨基酸會(huì)阻礙左旋多巴的吸收，從而導(dǎo)致藥效下降。另外還有一些比較常見的解熱鎮(zhèn)痛藥，比如索密痛、克感敏、‘氨基比林等等，服用這些藥物的時(shí)候也不宜食用咸鴨蛋。這是因?yàn)橄跳喌爸泻衼喯趸衔镞@種物質(zhì)，而如果同時(shí)吃這些藥的時(shí)候，藥物中的氨基比林成分就會(huì)和咸鴨蛋中的亞硝基化合物相結(jié)合，從而生成有一定致癌作用的亞硝胺，容易誘發(fā)癌癥等疾病。

咸鴨蛋吃太多會(huì)有什么后果？

咸鴨蛋雖然好吃又下飯，但多吃是有很大危害的，因?yàn)橄跳喌暗闹饕M成成分是鴨蛋和食鹽，因此可能人體造成鹽攝入過量的問題。如果沒辦法保證在正規(guī)渠道購買咸鴨蛋，還難以避免不正規(guī)的加工點(diǎn)使用的食鹽的質(zhì)量達(dá)不到要求，劣質(zhì)食鹽里含有氯化鋇、亞硝酸鹽等有害物質(zhì)，這些物質(zhì)可能滲透到咸鴨蛋里面，對(duì)身體健康構(gòu)成嚴(yán)重的威脅。

哪些人不能吃咸鴨蛋？

1、孕婦不能吃：孕婦本身就是容易水腫的體質(zhì)，而食用鹽鴨蛋會(huì)使孕婦體內(nèi)鹽的攝入量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超標(biāo)，而孕期雌激素的作用又會(huì)促進(jìn)水分和鹽在身體內(nèi)過多存留。這時(shí)如果多吃咸鴨蛋，就容易造成高度水腫，影響胎兒的健康發(fā)育。

2、心血管病人：咸鴨蛋是一種高油、高鹽以及高膽固醇食物，咸鴨蛋黃中含有的膽固醇含量比雞蛋要高很多。因此患有心腦血管疾病、高血壓、高血脂、糖尿病等基礎(chǔ)病的患者要少吃或者盡量不吃咸鴨蛋。以免升高血壓、膽固醇以及影響血糖穩(wěn)定。

3、脾虛的人：如果你平時(shí)怕冷畏寒、經(jīng)常腹脹、消化不良、大便不成形，小便清長等癥狀，可能就是脾虛的癥狀，這些人并不適合吃咸鴨蛋。

咸鴨蛋含鹽量高，即使是健康人群最好每次也不要多吃，半個(gè)到一個(gè)是最多了，而且在吃咸鴨蛋的時(shí)候還要多喝水，并且同時(shí)少吃含鹽量高的食物。