很多人在養(yǎng)生的時(shí)候會經(jīng)常喝一些用藥材熬成的湯，大多數(shù)人，如果有條件會選擇靈芝，而有一些人經(jīng)濟(jì)水平達(dá)不到則會選擇其他藥材，其中猴頭菇就是不錯(cuò)的一種，猴頭菇具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，常常被用來做養(yǎng)生食材，在市場上我們也都知道，它的名氣很高，猴頭菇與熊掌、海參、魚翅同列四大名菜，猴頭菇對人體有很多養(yǎng)生作用，還能預(yù)防一些疾病，比如健胃補(bǔ)脾，補(bǔ)血抗癌等等，那么今天就讓我們一起來看一看猴頭菇養(yǎng)胃湯制作方法。

步驟/方法：

第一步就是準(zhǔn)備所有的食材，首先我們要做的就是將豬瘦肉切成細(xì)條備用，然后將瘦肉放入盆里，用涼開水泡上一段時(shí)間后，將瘦肉焯水，然后再將所需材料沖洗一下，把所要用到的猴頭菇掰開，準(zhǔn)備泡發(fā)。

第二步就是泡發(fā)猴頭菇啦，我們首先可以將猴頭菇，用清水洗干凈，然后加入沸水，放在籠屜里蒸，幾個(gè)小時(shí)后，輕輕用手捏猴頭菇，發(fā)覺猴頭菇?jīng)]有疙瘩就可以了這一步是為了讓猴頭菇的營養(yǎng)成分充分的散發(fā)至每個(gè)部位。

第三步，我們需要將肉和所有材料以及泡發(fā)好的猴頭菇一同放入養(yǎng)生壺，養(yǎng)生壺是專門用來熬煮中藥材的，那么如果沒有養(yǎng)生壺的朋友們可以選擇燉煮1個(gè)半小時(shí)，也是會有一樣的效果的，但我們需要注意的是喝前加入少許鹽即可。

注意事項(xiàng)：

以上就是猴頭菇養(yǎng)胃湯的制作方法了，怎么樣，是不是很簡單呢，如果有需要的朋友們可以按照以上步驟，來熬一碗適合自己的養(yǎng)生湯，使自己身體能夠更加健康。