綠豆湯可以加什么呢?
大家在喝綠豆湯的時(shí)候,可能會(huì)覺得味道很單調(diào),喝多了就膩了,那么綠豆湯可以加什么呢?其實(shí)在做綠豆湯的時(shí)候,需要加入的食材還是有很多的,比方說薏米仁、紅棗或是白糖、蜂蜜等,都是很不錯(cuò)的,既可以讓綠豆湯的味道更好一些,也能讓湯的營養(yǎng)價(jià)值更高,大家不妨嘗試一下。
每天喝綠豆湯,既可防暑又可利濕邪,此外,出現(xiàn)過敏性濕疹、皮膚瘙癢,還可以把綠豆泡軟,剝下皮,用皮熬水,然后用這“豆皮水”洗患處。如果患處潰破,還可以把煮熟的豆皮搗爛,外敷并包裹在創(chuàng)面上,會(huì)很快愈合。
清熱解毒祛火消暑綠豆味甘、性涼,有清熱解毒、祛火消暑的功能,常喝綠豆湯能幫助排泄體內(nèi)的毒素,促進(jìn)機(jī)體的正常代謝。綠豆與其他食品一起烹調(diào)療效更好,如綠豆銀花湯:取綠豆100克、金銀花30克,加水適量煮10分鐘左右即可,喝下清湯暑氣全消。
原料:綠豆250克,薏仁米50克,青梅、金桔餅、佛手糖蘿卜、京糕條各25克,白糖500克,糖水蓮子40粒,金絲蜜棗10粒,糖桂花10克,玫瑰花2朵。
制作:先將綠豆揀凈,用水淘凈,放入盆內(nèi),上籠用旺火蒸約30分鐘,至綠豆蒸酥為止。薏仁米、蜜棗淘洗干凈,放入小碗與豆同時(shí)蒸煮。然后將青梅、金桔餅、佛手蘿卜、京糕條分別切成綠豆大的丁,分成10份。最后,將鍋置于中火上,加入開水1200克燒沸,將蒸酥的綠豆、薏仁米、蜜棗、4粒蓮子、切好的青梅等果料分撒在湯內(nèi),再把糖桂花、玫瑰花均勻地撒在每碗內(nèi)即可。
特點(diǎn):這樣做出來的綠豆湯豆色鮮艷、清涼解暑,為夏令消暑佳品。果料不齊,也可用其他類似的東西代替,效果亦佳。
通過上面大家介紹,大家對綠豆湯可以加什么也都心中有數(shù)了,很多的食材都是可以與綠豆搭配來做湯的,這樣可以讓大家品嘗到各種不同味道的綠豆湯,也能讓自己的飲食變的更加的豐富多彩,當(dāng)然了最關(guān)鍵一點(diǎn)是養(yǎng)生保健功效越加明顯了。
(責(zé)任編輯:家醫(yī)編輯 )
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