黑棗是生活中常見的養(yǎng)生食材，為什么說黑棗是養(yǎng)生食材呢？因?yàn)楹跅棇?duì)于人們身體保健有很大的幫助，經(jīng)常食用可以延年益壽、美容養(yǎng)顏，是最天然的保健食品，黑棗分為兩種，其各有不同的養(yǎng)生功效、口味特點(diǎn)，下面就一起來了解一下吧。

黑棗的種類：

黑棗有兩種，其中一種是鮮棗在棉子油、松煙水中煮熟，再用煙火熏烤成的，是鮮棗的干制品，營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、多種維生素等。以含維生素C和鈣質(zhì)、鐵質(zhì)最多。有很高的藥用價(jià)值。多用于補(bǔ)血和作為調(diào)理藥物，對(duì)貧血、血小板減少、肝炎、乏力、失眠有一定療效。市面上常見的黑棗以此種居多。

另一種黑棗學(xué)名君遷子（Diospyros Iotus Linn），屬柿樹科、柿屬，別名軟棗、牛奶棗、野柿子、丁香棗等。屬於梅李科落葉喬木，簡單來說就是“西洋李子”的一種又稱為西洋棗，果粒像嬰兒拳頭大小，果肉相當(dāng)厚美、核果較小，但氣味卻是非常的香甜喔！

君遷子黑棗的營養(yǎng)價(jià)值：含有豐富的維生素與礦物質(zhì)，像是保護(hù)眼睛的維生素A，幫助身體代謝的維生素B群，和促進(jìn)生長的礦物質(zhì)-鈣、鐵、鎂、鉀等這些營養(yǎng)素在黑棗中含量都很豐富！除此之外，其實(shí)黑棗最大的營養(yǎng)價(jià)值是在於它含有豐富的膳食纖維與果膠，可以幫助消化和軟便。 黑棗中含有豐富的維生素與礦物質(zhì)，像保護(hù)眼睛的維生素A，幫助身體代謝的維生素B群和礦物質(zhì)——鈣、鐵、鎂、鉀等。除此之外，黑棗最大的營養(yǎng)價(jià)值是在于它含有豐富的膳食纖維與果膠，可以幫助消化和軟便。

溫馨踢提示：通過黑棗的種類介紹，相信很多人對(duì)黑棗都有了根深蒂固的印象，如此天然的保健食材，大家生活中一定要好好利用啊。