豆芽是要如何儲存

1、首先，要將變成褐色的根須要掐掉，因為上面易沾細菌，若不去除會加速豆芽腐變。

2、然后，把豆芽用清水洗凈，放入開水中焯1至2分鐘后撈起，這樣更能保住水分?？馗伤?，再把豆芽放入保鮮袋中，盡量排出袋內空氣，密封保存。

3、最后，再放入冰箱冷藏。