1、準(zhǔn)備好桂圓肉花生排骨湯所需的食材：排骨、桂圓、花生、紅棗、食鹽。

2、將花生清洗干凈，放入水中浸泡1小時(shí)之后撈起，瀝干水分備用；紅棗和桂圓肉清洗干凈，放在一旁備用。

3、將排骨清洗干凈，去除血水之后放入湯鍋中，加入適量的清水，放入洗凈的紅棗和桂圓肉，再放入浸泡之后的花生，蓋上蓋子大火煮開(kāi)。

4、將煮開(kāi)的食材和湯一起全部倒入燉鍋中，燉煮三小時(shí)之后加入適量的食鹽調(diào)味，美味的桂圓肉花生排骨湯就做好了。