桂圓亦稱龍眼，性溫味甘，益心脾，補氣血；具有良好有滋養(yǎng)補益作用，可用于心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等癥。 還可治療病后體弱或腦力衰退。

婦女在產后調補也很適宜。龍眼含葡萄糖、蔗糖和維生素A、B等多種營養(yǎng)素，其中含有較多的是蛋白、脂肪和多種礦物質。這些營養(yǎng)素對人體都是十分必需的。特別對于勞心之人，耗傷心脾氣血，更為有效。月經期間能吃桂圓嗎？醫(yī)生指出月經期間能吃桂圓的，以下就是桂圓湯的做法。

桂圓湯的制作材料：

主料：桂圓60克，雞蛋50克。

調料：赤砂糖5克。

教您桂圓湯怎么做，如何做桂圓湯才好吃。

1、 將桂圓去殼。

2、 桂圓加溫開水，放適量紅糖。

3、 然后打一個雞蛋放在桂圓上面。

4。 在鍋內蒸10～20分鐘，以雞蛋蒸熟為佳。

小帖士-健康提示：

1、 桂圓湯中桂圓味甘，性溫，補益氣血，安神養(yǎng)心為主料。

2、 雞蛋甘平，補氣血，安五臟。

3、 紅糖，甘溫，補脾暖中，活血去瘀，共成補心安神，益脾長智之劑。

4、 適用于久病體虛、老年或產后氣血不足、心悸失眠、食少羸瘦、健忘、心臟病、胎動不安、貧血等癥。

5、 內有痰火及濕淀停飲者，應當少用。