甜椒金槍魚(yú)湯

材料：紅甜椒50克、生姜少許、京蔥少許、金槍魚(yú)罐頭半罐、鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、藕粉1勺、辣油少許、水200毫升。

1、將生姜和甜椒切碎，京蔥用頂部白色的部分，細(xì)細(xì)地切圈備用。

2、用小鍋將水煮沸，然后倒入甜椒、生姜和金槍魚(yú)罐頭，稍稍煮一下后，加點(diǎn)鹽和胡椒粉調(diào)味。

3、在小碗中用水溶解藕粉后，慢慢倒入鍋中，并用湯勺輕輕攪勻，煮沸后加點(diǎn)辣油即可。

研究表明，甜椒中的一種無(wú)辣味的化合物--甜椒堿，可有效地控制體重，因?yàn)樘鸾穳A能夠通過(guò)促進(jìn)脂肪作為能源消耗而起到控制體重的作用，另外甜辣椒含有豐富的維生素C，能幫助排便，魚(yú)肉從來(lái)都是減肥期間很好的保持營(yíng)養(yǎng)的肉類(lèi)，它不但低脂肪低熱量，而且還含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)素，在減肥瘦身的時(shí)候還能幫助補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)。