海魚有哪些呢
根據(jù)海魚生活的區(qū)域可分為淺海魚類和深海魚類。
淺海海魚中,大家最熟悉的就是帶魚、大黃魚、小黃魚了。
帶魚廣泛分布在太平洋和印度洋的沿岸。
帶魚對(duì)于病后身體虛弱和產(chǎn)后乳汁不足的女性有著很好的滋補(bǔ)作用。
中醫(yī)認(rèn)為帶魚還有很強(qiáng)的養(yǎng)肝、暖胃、補(bǔ)氣和排毒的功效。
大黃魚肉比較鮮嫩,刺也比較的少吃起來也比較的,營(yíng)養(yǎng)也比較的高,它的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和藥用價(jià)值,大黃魚渾身都是寶,魚膽可以清熱解毒,魚鰾還可以補(bǔ)氣止血、健脾潤(rùn)肺。
這里要說明一下,由于大黃魚和小黃魚長(zhǎng)相很相近,很多人以為個(gè)大的叫大黃魚,個(gè)小的叫小黃魚,這是錯(cuò)誤的。
大黃魚和小黃魚并不是同一種魚,小黃魚的魚鱗比大黃魚的要大,尾部較大黃魚要小許多。
最常見的深海海魚,在餐館里最常見的就要是石斑魚了,石斑魚的種類也比較的多,長(zhǎng)相差異大,但是肉質(zhì)鮮美,價(jià)格也比較昂貴,也比較沉重。
除此之外,常見的深海魚還有多寶魚、大蘇眉、小蘇眉等,多寶魚雖然長(zhǎng)相不起眼,但游起來就像一只翩翩起舞的大蝴蝶,美麗異常。
而小蘇眉由于產(chǎn)量極低,所以身價(jià)不菲,絕對(duì)稱得上是海魚中的貴族了,少說也要七、八百元一斤。
淺海海魚比之絕對(duì)是價(jià)格低廉、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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