原料：水發(fā)猴頭菇50克，玉米塊120克，雞肉塊350克。

調(diào)料：雞粉、鹽、料酒、姜片各適量。

做法：1、猴頭菇洗凈，切成小塊。

2、向鍋中注入適量清水燒開，倒入雞塊，淋入料酒煮沸，氽去血水，撈出，瀝干水分，備用。

3、向砂鍋中注入適量清水燒開，放入玉米粒、猴頭菇，倒入雞肉塊，放入姜片，淋入適量料酒，燒開后用小火煮30分鐘，至食材熟透。

4、放入少許雞粉、鹽，用勺拌勻調(diào)味即可。

功效：本品具有良好的滋補作用，常吃可增強抗病能力，還能防癌抗癌。