說到小番茄，大家肯定都不陌生，小番茄，也叫櫻桃小番茄，它還有一個好聽的名字叫做圣女果，在日常生活當中，我們經(jīng)常把小番茄當做水果來吃，不僅因為它個頭小容易吃，而且還因為小番茄跟大番茄一樣具有豐富的維生素，能生津止渴，美容淡斑，但是現(xiàn)在都謠傳著小番茄是轉(zhuǎn)基因食品，那么，小番茄是轉(zhuǎn)基因的嗎？這是真的嗎？

小番茄，也叫圣女果，是一年生草本植物，屬茄科番茄屬，植株最高時能長到2米。在我國一年四季均可栽培。只不過在北方每年只生長一季，其余時間大棚種植，與露地栽培比起來，在口味上有很大差別。到了華南地區(qū)，由于氣候適宜櫻桃番茄的生長， 從每年的七、八月份開始，一直到來年的2月份，都可以吃到口味純正的露地栽培櫻桃番茄。

圣女果是通過常規(guī)雜交得到的，既是蔬菜也是水果，不是轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品。目前中國市場上銷售的轉(zhuǎn)基因食品只有大豆油和番木瓜兩種。圣女果，俗稱小西紅柿，因為營養(yǎng)豐富、口感好、清甜無核，便于食用，受廣大市民喜愛。但最近網(wǎng)上有傳言說圣女果是轉(zhuǎn)基因食品?？磻T了大個頭的番茄，是不是覺得小個頭的番茄圣女果有蹊蹺？它是轉(zhuǎn)基因食品嗎？殊不知，小個頭恰是原始番茄品種的特性。

轉(zhuǎn)基因食品是用人工方法，把其他生物的基因轉(zhuǎn)移到農(nóng)作物中來。比方說，比如把花的基因、樹的基因轉(zhuǎn)移到人身上，這就是轉(zhuǎn)基因了。 圣女果是不是轉(zhuǎn)基因食品？我們所吃的圣女果，其實是最原始的番茄品種，而大番茄才是后來人們?yōu)榱俗非蠊麑嵉拇髠€頭雜交選育出來的品種。圣女果既是蔬菜也是水果，不是轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品。市場上的各類圣女果都是常規(guī)品種，其營養(yǎng)價值和大番茄基本相同。之所以有的口味特別甜，外形小巧可愛，那是在育種時為了迎合市場需求，特意篩選出來的。孩子和孕婦完全可以放心食用。

其實，目前中國市場上銷售的轉(zhuǎn)基因食品只有轉(zhuǎn)基因大豆油和番木瓜兩種，其他都不是轉(zhuǎn)基因食品。至于一些水果新品種，在顏色和形狀上有改變，只是運用特殊育種方法而已，并不是轉(zhuǎn)基因所致。

圣女果是最原始的番茄品種。

番茄名字中的一個“茄”字確實貼切，它跟茄子是一家，同屬茄科植物，老家遠在南美洲的安第斯山脈。大約在公元前500年，野生的櫻桃番茄被阿茲特克人收進了自家菜園，果如其名，這些番茄有著同櫻桃比肩的苗條身材。

直到后來，意大利人開始在披薩等菜肴中使用番茄，番茄才被真正當作一種蔬菜來推廣種植。注意，直到這時，番茄都還是袖珍型。這以后，追求更大更多的番茄果實就成了育種的主要目標。隨后，不斷地雜交選育，確實讓番茄的個頭越來越大了。只是，這些大番茄不香不甜，甚至連酸味都被省略了。

于是農(nóng)學家又翻出了番茄的家底。在最近的一些育種開發(fā)中，重新開始將那些口感風味俱佳的小個頭櫻桃番茄的優(yōu)良性狀通過常規(guī)雜交重新組合在一起，就得到了口感極佳的圣女果。所以說，迄今為止，圣女果跟轉(zhuǎn)基因技術(shù)還沒有關(guān)系。

所以，圣女果是一種小番茄，即櫻桃番茄。其實，這個好聽的名字來源于臺灣的“圣女”櫻桃番茄品種，即直接將果實稱之為“圣女果”。目前市場上銷售的圣女果和小黃瓜都不是轉(zhuǎn)基因食品。