開胃番茄煮豆豆
烹制材料
材料：黃豆（適量）、眉豆（適量）、番茄（2個）；
調(diào)料：砂糖、鹽；
烹制方法；
將黃豆以及眉豆事先用溫水泡開，待用。
番茄洗干凈，切成塊狀待用。
燒熱油鍋，將番茄倒入油鍋中，炒熟炒爛。
倒入黃豆眉豆，加少許水，用砂糖調(diào)味，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燜煮。
待番茄煮至軟爛，豆子完全熟軟后，再用少許鹽調(diào)味，即可上碟。
（責(zé)任編輯：家醫(yī)編輯 ）
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