天天飲食家常菜 香煎雞翅的做法

材料：雞翅（12只）；

調(diào)料：鹽、醬油 、蠔油、糖、姜蔥蒜（適量）；

做法：

1、雞翅洗凈，用清水泡30分鐘，將雞翅劃花刀。

2、加入鹽、醬油、蠔油、糖、蔥、姜、蒜攪拌均勻，腌制1小時。

3、煎鍋刷油，油溫升至六成熱，將雞翅放入干煎。

4、煎至兩面金黃上色，放入腌雞翅的醬汁，燒開后轉(zhuǎn)小火燜至醬汁收干即可。

5、上碟，碟邊鋪上裝飾的蔥條。