常見湯品能預(yù)防疾病

1、菜湯：是人體清潔劑

這是一種在生活很常的湯。都知道在各種蔬菜中都是包含著大量的堿性物質(zhì)，并且這種物質(zhì)是十分容易溶解在湯里的。多喝菜湯會讓人體的血液形成弱堿狀態(tài)，這種狀態(tài)能使人體細胞里的污染物或者是有毒的物質(zhì)重新溶解，并能夠隨著尿液排出人體體外。所以說，菜湯可以相當(dāng)于是一種人體的清潔劑。

2、面湯：能增強大腦記憶

大腦的記憶主要是靠一種乙酰膽堿來進行強化的，那么要怎么補充這種物質(zhì)呢？最好的主意就是多吃含卵磷脂的食物，而面條就是一種富含卵磷脂的食物，卵磷脂這種物質(zhì)有一種特點，就是很容易溶解在水中，所以面湯中一般都包含大量的卵磷脂，在吃面湯的時候多喝湯，可以有效增強大腦的記憶。

3、海帶湯：加快新陳代謝

甲狀腺激素是一種能夠大大加快組織細胞氧化過程的激素，這的主要合成物質(zhì)中就包含碘這種元素。細胞的氧化加快，就會形成所謂的新陳代謝的加快，使得人皮膚的血液加快。一般可以做成海帶蛋湯，或者配合鴨肉或瘦肉做湯，味道都是很不錯的。

4、魚湯：減少哮喘發(fā)病率

一般魚湯中有一種特殊的脂肪酸，這種酸是具有抗炎的作用的，可以防止哮喘病的發(fā)作，有研究表情，如果每周都喝二到三次左右的魚湯，就能降低至少75%的哮喘病的發(fā)病率。而冬季又是一個哮喘高發(fā)的季節(jié)，所以冬季喝魚湯是一種絕佳的選擇。

5、雞湯：防治感冒和支氣管炎

在冬季喝對于防治感冒和支氣管炎是有比較獨到的效果的，雞湯可以增加咽喉及支氣官的血液循環(huán)，清除呼吸道病毒，增加粘液分泌。能夠緩解咽喉干和疼痛咳嗽等癥狀。

6、骨頭湯：能保養(yǎng)身體和皮膚

人在進入50歲之后，身體便開始進入衰老周，在這個年齡段里，微循環(huán)開始由盛轉(zhuǎn)衰，如果在這個時期內(nèi)，不注意保養(yǎng)的話，就會便人的皮膚容易干燥松弛等各種老年狀態(tài)，而骨頭湯中的營養(yǎng)成分是可以有效改善微循環(huán)，并且里面的膠原蛋白又可以增加皮膚的彈性。因為抗衰老的話，還是需要多喝骨頭湯的。