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綠豆馬齒莧瘦肉湯的做法

2017-11-01 16:29:50      

綠豆馬齒莧瘦肉湯的做法

1、綠豆洗凈,用清水浸泡2~3小時;豬瘦肉洗凈,切成小丁;馬齒莧洗凈,切成小段。

2、放適量清水于煲內(nèi),先把綠豆煮約15分鐘。

3、將馬齒莧、豬瘦肉放入煲中,煮約1小時,至豬瘦肉軟熟,加入香油、鹽調(diào)味即可。

烹飪技巧:浸泡綠豆的水不宜丟棄,倒入鍋中一起煮湯,能較好地保存綠豆中的營養(yǎng)。

該湯功效:解毒、利濕。

(責(zé)任編輯:家醫(yī)編輯 )

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