在如今這個社會里，我們可是把天上飛的，地上跑的，水里游的，這些東西我們都吃進肚子里了，淡然還有各種蔬菜水果類的也吃進肚子里了，淡然，在海里生長的蔬菜類我們也吃進肚子里了，畢竟海里生長的這些東西吃了之后對補充我們體內(nèi)的無機鹽來說還是不錯的呢。

紫菜排骨湯的做法

就比如說紫菜吧，紫菜其實還算是一種比較稀有的東西，因為比較輕，也比較稀有，一斤買起來的價錢還是很貴的，但是紫菜這種東西對于我們來說是可以幫助我們補碘的呢，還有其他各種各樣的無機鹽也一樣。

材料

紫菜，排骨，胡蘿卜，蔥，姜，芹菜

做法

1、紫菜用水泡開，洗凈、瀝干。胡蘿卜切片、蔥、姜、芹菜切末。

2、排骨斬小塊，清水入鍋、放入姜片、料酒少許。水滾開，撈出排骨備用。

3、熱鍋倒油，油熱入姜、蔥白爆香。取一小碗，把蔥青留碗底，鍋里油爆香了，盛一些到碗里，熱油自會把蔥青燙熟，顏色青翠好看。

4、鍋里留些許油，倒入排骨翻炒，倒些許生抽。再把紫菜也倒入一起炒，貼鍋煸一下也可。

5、炒好的一起入砂鍋或者高壓鍋。30分鐘后倒入胡蘿卜。用高壓鍋的注意要等氣散了才能開鍋。

6、10分鐘后，撒入芹菜末、依據(jù)個人口味調(diào)入鹽和味精。

7、出鍋前倒入蔥油，拌勻。