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雞翅怎么做寶寶愛吃

2017-11-01 10:20:56      

雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白,適當給寶寶吃些雞翅,對寶寶的成長發(fā)育有幫助,下面就來看看寶寶吃雞翅的做法吧。

蒜香雞翅

材料:雞翅、生抽、鹽、生姜末、黑胡椒粉,香葉、料酒、大蒜、白糖

做法:

1、取一只碗,倒入生抽、鹽、生姜末、黑胡椒粉、香葉、料酒做成腌肉料。

2、雞翅反面切幾個小口,放入腌肉料內(nèi),腌一小時。

3、大蒜切末。取油鍋,下入腌好的雞翅,倒入適量的白糖,煎到上色,倒入生抽,炒均勻后倒入蒜末炒香。

4、加適量的水,燜煮。雞翅熟后,入鹽收汁即可。

可樂雞翅

材料:雞翅、可樂、醬油、糖、鹽、料酒、蔥、姜、蒜

做法:

1、雞翅洗干凈,瀝干水分,雞翅中加入醬油,糖,鹽,料酒,蔥段,姜片。

2、雞翅全部浸入腌料中,放冰箱冷藏腌制40分鐘左右。

3、鍋內(nèi)倒油,燒熱后放入蔥,姜,蒜爆香,放入雞翅煎。

4、把多余的油倒出,加入可樂,燒開以后加入腌料鹵汁。

5、大火燒開改小火燒透入味,轉(zhuǎn)用大火收汁,最后把腌料中的雜質(zhì)去除即可。

蕃茄馬鈴薯燒雞翅

材料:雞中翼、馬鈴薯、小蕃茄、青蔥、蒜末、醬油、蠔油、米酒、糖、胡椒粉、開水

做法:

1、馬鈴薯削去外皮切成中丁,洗凈瀝干,放入電鍋蒸熟備用。

2、雞中翼洗凈擦干用叉子戳一戳、小蕃茄對半切、青蔥切段備用。

3、熱鍋不放油,將雞翅雞皮面朝下先煎,煎至兩面金黃后推至鍋中一旁,利用鍋內(nèi)逼出的雞油爆香蒜末、蔥白。

4、放入馬鈴薯略煎,再加入調(diào)味料、水和小蕃茄煮滾后,蓋鍋中小火燜煮15~20分鐘,大火收干醬汁后,加入蔥綠拌一下即完成。

(責任編輯:楊綺琴 )

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