菱角的別名：

芰、水菱、風(fēng)菱、烏菱、菱角、水栗、菱實(shí)、芰實(shí)。

菱角的功效與作用：

味甘、澀、性平。具有補(bǔ)脾胃、強(qiáng)股膝、健力益氣、利尿通乳，止消渴，解酒毒的功效。

菱角的營養(yǎng)價(jià)值：

每百克鮮菱肉含蛋白質(zhì)3.6克，脂肪0.5克，糖類24克，并含有尼克酸、核黃素、維生素和鈣、磷、鐵、多種氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)。

小貼士：

菱角生吃過多易損傷脾胃，宜煮熟吃。