生花生補(bǔ)血嗎

花生是一種高脂肪、高蛋白質(zhì)的食物，大多數(shù)人會(huì)覺得花生有補(bǔ)血的作用，殊不知其實(shí)真正補(bǔ)血的不是花生仁，而是花生上面的那層花生衣，有些人習(xí)慣在吃花生的時(shí)候?qū)⑼饷婺菍踊ㄉ滤合聛?，其?shí)花生衣中才富含鐵元素，特別是紅衣花生的花生衣補(bǔ)血效果才是最佳。

而花生作為世界公認(rèn)的健康食品，它的功效遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止補(bǔ)血這么單一，生花生中含有豐富的亞油酸，而亞油酸可以將人體內(nèi)的膽固醇進(jìn)行分解，排出體外，從而降低體內(nèi)膽固醇的含量，減少因體內(nèi)膽固醇過多而造成的心腦血管疾病?；ㄉ羞€含有豐富的鈣元素，對于嬰幼兒和中老年人補(bǔ)鈣有很好的作用，還能促進(jìn)兒童的智力骨骼發(fā)育，讓寶貝更聰明健康。

對于普通花生來講，紅皮花生的營養(yǎng)價(jià)值更高，因?yàn)榧t皮花生的花生衣含鐵更豐富，更適合女性補(bǔ)血，并且紅衣花生還能夠調(diào)和人體的脾胃，補(bǔ)氣益血，還可以有美顏的效果。因此我們在選擇花生的時(shí)候，可以選擇紅皮花生進(jìn)行食用，并且在食用的時(shí)候不要去除花生衣。