利尿消腫食療方-三合魚腥茶
利尿消腫食療方-三合魚腥茶
〖 來 源 〗: 民間藥膳方
〖 原 料 〗: 鴨舌90克,豬小排骨90克,魚腥草90克。
〖 調(diào) 料 〗: 生姜1片,鹽適量。
〖 做 法 〗:
1、魚腥草洗凈,用紗布包裹、扎緊。
2、鴨舌、豬小排骨洗凈,豬排斬成塊,與魚腥草、生姜同時放入砂鍋,加入適量清水。先用武火,繼用文火,煲至鴨舌軟爛為止。
3、除去魚腥草渣,調(diào)入鹽后,即可食用。
〖 特 點 〗: 味道略腥,口感清甘。
〖 功 效 〗: 魚腥草味辛,性寒;鴨舌味甘,性微寒。三者合煲可收清熱解毒、利尿消腫、止熱痢、生肌斂瘡、化骨喉毒之功用。
附:其他相關(guān)食療方
1、鯉魚食療:功用主治 健脾開胃、消水腫、利小便、通乳。用于胃痛、水腫脹滿、腳氣、黃疽、咳嗽氣逆、乳汁不通。本品含蛋白質(zhì)、脂肪、多種氨基酸、多種維生素、蛋白酶以及鈣、磷、鐵等成分。具有顯著的利尿消腫作用。
2、野鴨粥:鴨肉250克,大米100-150克,同煮粥,加油、鹽、味精調(diào)味食用。有補益身體,利尿消腫作用。適用于病后體虛,素體瘦弱,食欲不振,浮腫等癥。
(責任編輯:楊綺琴 )
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