雞翅是雞身上部位比較美味的一種食物了，經(jīng)常食用不僅能為我們補(bǔ)充膠原蛋白，而且對(duì)我們的身體健康也有一定的好處。那么你知道雞翅怎么做好吃嗎？你知道有哪些美味的雞翅食譜呢？

豆豉蒸雞翅

原料：豆豉、雞翅、生姜、蔥、胡椒、辣椒、醬油、鹽、食用油適量。

做法

1、首先把雞翅放在蔥、辣椒、醬油、鹽中稍腌入味。

2、將雞翅撒上豆豉放入盤(pán)中，再放入長(zhǎng)姜絲，加入原調(diào)味汁和味精，食用油等上籠蒸熟。

3、上桌前，加上一點(diǎn)蔥花和紅辣椒絲。

熏烤薄荷雞翅

原料：雞翅，醬油2匙，糖1匙，蔥末1匙，蒜末1匙，鹽半匙，炒香的芝麻半匙，香油半匙，黑胡椒粉半匙，蜂蜜1匙，辣椒2匙。

做法

1、首先用腌料將雞翅腌制一夜備用。

2、一個(gè)鍋，里面鋪錫紙，放米、茶葉、糖和薄荷，架上烤架，碼上腌好的雞翅，開(kāi)大火。

3、到糖開(kāi)始變紅并冒煙，然后調(diào)小火，蓋上蓋子，大約50分鐘，煙熏至肉色紅亮為好，中間需要把雞翅翻面的。

4、用一塊錫紙折成四方形，放入熏好的雞翅，腌料汁也倒進(jìn)去，烤箱預(yù)熱，200度烤15分鐘，取出翻面，再烤15分鐘就好了。

香菇蒸雞翅

原料：雞翅250克，香菇25克，料酒，胡椒粉，生抽，鹽，姜，蔥。

做法

1、先把雞翅洗干凈，然后切開(kāi)，倒入料酒，將胡椒粉，生抽，鹽放進(jìn)去攪拌均勻。

2、菇用水發(fā)開(kāi)，切絲后拌到調(diào)味后的雞翅里。放上姜絲，上鍋隔水蒸。

3、待15分鐘后即可蒸熟。拿出撒上蔥花。