魚膠的營養(yǎng)價值很大，但是如果食用方法不當(dāng)，會使魚膠的營養(yǎng)成分不能被完全吸收，這對身體是不好的，也是對好食物的浪費(fèi)。所以了解魚膠的食用方法很有必要。魚膠作為一種補(bǔ)品，對活血、貧血、體虛等都很有幫助，搭配不同的食材對人體的功效是不一樣的，所以一定要多了解魚膠的食用方法，補(bǔ)充所需要的營養(yǎng)。

魚膠該怎么吃才是健康的，是很多人關(guān)注的問題，光吃魚膠對身體的作用不那么明顯，但如果搭配其他食材就會產(chǎn)生神奇的效果，對身體非常好，魚膠到底該怎么吃，一起來了解一下吧。

推薦食譜一：

材料：魚膠30克（魚膠先切成絲），紅棗適量，冰糖少許。

燉法：將所有用料用溫開水洗凈，放入鍋內(nèi)，加兩碗開水，以大火煮沸后，改小火燉、溶化至一碗。

功效：此方具有調(diào)經(jīng)、活血、補(bǔ)血、止咳等功效。特別適用于女性產(chǎn)前產(chǎn)后、術(shù)后、久咳不愈、體虛、貧血。若堅持服用，營養(yǎng)均衡，保證讓您年輕多歲。

推薦食譜二：

材料：魚膠100克，田七5克。

燉法：先將魚膠隔晚用清水浸泡發(fā)大、變軟，切件；田七用清水洗干凈，打碎，連同魚膠放入燉盅內(nèi)，加入適量凍開水，蓋上敦盅蓋，放入鍋內(nèi)，用文火隔火敦四小時左右，以少許幼鹽調(diào)味，即可佐膳飲用。

功效：由于田七有去瘀止血、消腫止痛的作用，配合具有滋潤養(yǎng)陰作用的魚膠，就成為一款具有活血卻瘀、養(yǎng)陰益精、滋潤養(yǎng)顏作用的燉品湯水。

推薦食譜三：

材料：魚膠100克，補(bǔ)骨脂20克，鹽、味精適量。

燉法：魚膠與補(bǔ)骨脂一同入鍋中，加水適量，放鹽煮1小時，加入味精即可。

功效：補(bǔ)腎益精，溫陽固攝。

適應(yīng)癥：腎虛不固之遺尿、遺精、夜尿頻多等。

了解了魚膠的食用方法，就要在平時多使用這些方法，看自己或家人需要補(bǔ)充哪方面的營養(yǎng)，該選擇怎樣的食材來跟魚膠搭配使用，做法一定要看清楚，一步一步的用心做出來才會有相應(yīng)的效果。希望大家都可以按照上面介紹的方法做出美味對身體有利的魚膠食品。