蓮藕排骨湯

濃濃的子排與絲絲蓮藕相溶合，褒出一鍋鮮濃的湯。不但有潤腸道，清熱消痰、補(bǔ)血養(yǎng)顏的功效，而且還能夠有效的健脾胃。

食材：排骨、蓮藕、姜

夏天喝什么湯好 五款養(yǎng)生湯清火開胃

做法：

1、蓮藕洗凈，用刀切成小段備用，排骨洗凈備用；

2、鍋中加水，放入姜片喝蔥白，水開后放入洗凈的排骨焯去血水；

3、焯好水的排骨用清水沖洗干凈、控水；

4、鍋中放入足量清水，放入姜片、排骨；

5、蓋上蓋子燒至水開以后轉(zhuǎn)中小火燉半小時(shí)；

6、加入蓮藕，繼續(xù)燉一個(gè)小時(shí)，出鍋前加食鹽調(diào)味。