果皮顏色；越深的甜度越濃，深紅色的果皮就是很甜的櫻桃了。如果皮是接近黑色的就不要挑選了。這種的估計(jì)已經(jīng)熟透透的了。

果皮的外表；有的櫻桃上面有硬傷，有的還會(huì)有斑點(diǎn)，有斑點(diǎn)的建議不要買，要挑外表光滑的櫻桃，吃起來也會(huì)比較的爽口。有外傷的櫻桃會(huì)破壞里面櫻桃的味道，所以要仔細(xì)挑選。

硬度；可以用手輕捏一下，如果是有彈性的，很厚實(shí)的那么是很甜的了，水分也是比較的充足的。反之很軟的，則是熟過勁了的。

大小；櫻桃去了里面的核也沒有多少果肉可以吃了，所以大家挑選的時(shí)候建議挑個(gè)頭大的，這樣的果肉也會(huì)很多，有吃頭，有嚼勁的。

分量；如果櫻桃拿起來幾乎沒有重量了，還是不要挑選了，估計(jì)是存放很久的了，掂量下會(huì)有重量的就是很好的了。