幼兒食譜：蔬菜五寶雜燴
材料：胡蘿卜1根，削皮荸薺50克，土豆、蘑菇各100克，水發(fā)木耳10克。
調(diào)料：植物油15克、鹽少許
制作方法：
1、 將胡蘿卜、土豆分別洗凈，削皮后切成片，荸薺、蘑菇和木耳都切成片備用；
2、 超過(guò)加油燒熱，先炒胡蘿卜片，再放入蘑菇片、土豆片、黑木耳片、炒熟后加入適量鹽調(diào)味即可。
營(yíng)養(yǎng)快線：
蘑菇健腦；荸薺能清熱抗??；木耳可以補(bǔ)血；胡蘿卜中胡蘿卜素豐富，對(duì)眼睛有益；土豆含有豐富的纖維素和維生素，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的匯合，就組成了營(yíng)養(yǎng)全面的兒童佳肴。
適合人群：1-2歲的寶寶
（責(zé)任編輯：家醫(yī)編輯 ）
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